Morelsampioene is 'n soort skaars eetbare sampioene, wat bevoordeel word vir hul unieke vorm en smaak. Morielsampioene is ryk aan voedingstowwe, soos proteïene, polisakkariede, vitamiene, ens., wat hoë voedingswaarde en gesondheidsorgfunksies het. Die eienskappe en voordele van morielsampioenprodukte sal hieronder in detail beskryf word.