الصف الصناعي والسيقان

يمكن استخدام الفطر في مجموعة متنوعة من الأطباق، ونحن نوصي بعملية تفصيلية خطوة بخطوة لصنع معكرونة الفطر:

مكونات:

الفطر

معكرونة

زيت الزيتون

الثوم المفروم

البصل

صلصة الطماطم

ملح وفلفل اسود

التوابل الإيطالية (مثل الزعتر المجفف والريحان المجفف)

قطع من الجبن (مثل البارميزان)

طريقة:

قومي بتقطيع الفطر واتركيه جانبًا، وفي الوقت نفسه قومي بطهي المعكرونة في الماء المغلي حتى تنضج (ملمس مطاطي قليلاً)، ثم صفيها وضعيها جانبًا.

سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبيه حتى يذبل.

أضيفي الفطر المفروم إلى المقلاة واستمري في القلي حتى يطلق الفطر نكهته وينضج ويصبح لونه بنيًا قليلاً.

أضيفي صلصة الطماطم وتبليها بالملح والفلفل الأسود وأضيفي كمية جيدة من البهارات الإيطالية حسب الرغبة.

أضف المعكرونة المطبوخة إلى الفطر المقلي وصلصة الطماطم، مع التحريك بالتساوي باستخدام قليل من الماء أو ملعقة لضمان تغطية المعكرونة بالصلصة بالتساوي.

للتقديم، رشي القليل من رقائق جبن البارميزان للتزيين ولتعزيز النكهة.

النتيجة هي طبق معكرونة موريلو لذيذ والذي سيشكل عشاءً رائعًا عند تقديمه مع سلطة طازجة وكأس من النبيذ!