01
Qurudulmuş Morels (Morchella Conica) G1024
Məhsullar Tətbiqləri
Moreldən Qərb mətbəxində müxtəlif yeməklərdə istifadə etmək olar, məsələn, morel göbələkli risotto (risotto), morel göbələkli makaron, morel göbələkli göbələk pizzası və s. Morel göbələyi risotto hazırlamaq üçün sadə addımlar bunlardır:
Tərkibi:
Təzə morels
soğan
düyü
ağ şərab
bulyon
krem
Parmesan pendiri
Duz və istiot
Otlar
Addımlar:
Hazırlanması:
Kir və çirkləri təmizləmək üçün təzə morelləri yuyun, sonra incə doğrayın və kənara qoyun.
Soğanı doğrayın və kənara qoyun.
Stok hazırlayın.
Morel göbələk risottosunu sote edin:
Kremi isti bir qabda əridin və soğanı əlavə edin və şəffaf olana qədər qovurun.
Düyü əlavə edin və qızılı rəng alana qədər sote edin.
Ağ şərabı tökün və düyü hopdurduqda bulyon əlavə edin və düyü yumşalana qədər zəif odda bişirin.
Doğranmış morelləri əlavə edin və morellər bişənə qədər bişirməyə davam edin.
Nəhayət, Parmesan pendiri, duz və istiot əlavə edin və göyərti ilə ədviyyat edin.
Boşqab:
Bişmiş risottonu bir nimçəyə qoyun və üzərinə əlavə parmesan pendiri və göyərti səpə bilərsiniz.
Bu risotto zəngin teksturaya malikdir, morel göbələklərinin təzə ləzzətləri krem, pendir və digər inqrediyentlərlə qarışaraq güclü ətir yaradır. Əlbəttə ki, siz şəxsi zövqünüzə başqa ədviyyatlar da əlavə edə və ya daha dadlı yeməklər yaratmaq üçün digər Qərb yeməklərində morellərdən istifadə edə bilərsiniz.
Qablaşdırma və Çatdırılma
Morel göbələklərinin qablaşdırılması: plastik torbalarla örtülmüş, xarici karton qablaşdırma, daşınması üçün qatılaşdırılmış materiallarla qablaşdırma daha etibarlı və etibarlıdır.
Morel göbələklərinin daşınması: hava nəqliyyatı və dəniz nəqliyyatı.
Qeydlər: Əgər daha çox morel göbələkləri haqqında məlumat lazımdırsa, e-poçt və ya telefonla məsləhətləşin.
