0102030405
Qurudulmuş Morels (Morchella Conica) G1068
Məhsullar Tətbiqləri
Morel göbələkləri ilə bişmiş toyuq da morel göbələkləri yeməklərində ümumi bir təcrübədir, tövsiyə olunan təcrübə aşağıdakılardır:
4 morel göbələyi; 2 toyuq budu; 250 q brokoli; yarım böyük soğan; kiçik bir soğan; bir az zəncəfil; qaya şəkəri orta; istiridye sousu orta; orta dərəcədə soya sousu; orta miqdarda yemək şərabı.
Təcrübə:
1. Morel göbələklərini hazırlayın: morel göbələklərini yarım saat əvvəldən 45 dərəcə suda isladın, orijinal şorbada isladılmış morel göbələklərini tökməyin, çökdürmək üçün bir kənara qoyun, yağıntı, gözləmənin üst hissəsini tökün, qabın dibi çöküntüsü atılır. Sonra balıq yuxarı və yumşaq suyu sıxmaq, təkrar dairələri təmizləmək, suyu sıxmaq, yarısını kəsmək və ehtiyat etmək.
2. Brokoli blanş ehtiyatını kəsin, digər materiallar üçün hazırdır, tikə-tikə doğranmış toyuq budları, dilimlərə kəsilmiş böyük soğan, xırda doğranmış soğan, zəncəfil dilimlənmişdir.
3. Soyuq tavaya yağ tökün, uyğun miqdarda qaya şəkəri əlavə edin, bir neçə dəqiqə qızardın, böyük soğan və zəncəfil dilimlərini qarışdıraraq qızartma ləzzətini əlavə edin.
4. Toyuq budunun ətini qızılı rəngə qədər qızardın, sonra qazanın kənarı ilə uyğun miqdarda bişirilmiş şərab və soya sousuna tökün, qarışdıraraq qızardın, morel göbələklərini qoyun, bir neçə dəqiqə qızardın, bir neçə dəqiqə qızartmağa davam etmək üçün istiridyə sousu əlavə edin, daha isladılmış göbələk tökün.
5. Böyük odda orta istilikdə qaynadılır və 10-15 dəqiqə qaynadılır, azca quru olması üçün şorba boşqaba qoyula bilər, üzərinə doğranmış yaşıl soğan, boşqabın üzərinə brokoli səpilir, açıq düyü.
Qablaşdırma və Çatdırılma
Morel göbələklərinin qablaşdırılması: plastik torbalarla örtülmüş, xarici karton qablaşdırma, daşınması üçün daha etibarlı və etibarlı şəkildə qalınlaşdırılmış materiallarla qablaşdırma.
Morel göbələklərinin daşınması: hava nəqliyyatı və dəniz nəqliyyatı.
Qeydlər: Əgər daha çox morel göbələkləri haqqında məlumat lazımdırsa, e-poçt və ya telefonla məsləhətləşin.
