01
Múrgoles seques (Morchella Conica) G1024
Aplicacions de productes
Les múrgoles es poden utilitzar en una varietat de plats de la cuina occidental, com ara risotto de bolets (risotto), pasta de bolets, pizza de bolets, etc. Aquests són els passos senzills per fer un risotto de bolets:
Ingredients:
Múrgoles fresques
Cebes
Arròs
vi blanc
Brou
Crema
formatge parmesà
Sal i pebre
Herbes
Passos:
Preparació:
Rentar les múrgoles fresques per eliminar la brutícia i les impureses, després tallar-les fines i reservar.
Picar la ceba i reservar.
Prepara l'estoc.
Salteja el risotto de bolets:
Fondre la nata en una paella calenta i afegir les cebes i sofregir fins que estigui transparent.
Afegiu l'arròs i sofregiu fins que estigui daurat.
Aboqueu-hi el vi blanc i quan l'arròs l'hagi absorbit, afegiu-hi el brou i deixeu-ho coure a foc lent fins que l'arròs estigui tendre.
Afegiu-hi les múrgoles picades i continueu cuinant fins que les múrgoles estiguin ben cuites.
Finalment, afegiu-hi el formatge parmesà, salpebreu i amaniu-ho amb herbes.
Placa:
Serviu el risotto cuit en una safata i podeu empolvorar-lo amb una mica de formatge parmesà i herbes.
Aquest risotto és ric en textura, amb els sabors frescos dels bolets múrgoles que es barregen amb la nata, el formatge i altres ingredients per crear una aroma forta. Per descomptat, també podeu afegir altres condiments al vostre gust personal o utilitzar múrgoles en altres plats occidentals per crear plats més saborosos.
Embalatge i lliurament
Embalatge de bolets: folrat amb bosses de plàstic, embalatge exterior de cartró, embalatge amb materials gruixuts per al transport més segur i fiable.
Transport de bolets: transport aeri i transport marítim.
Observacions: Si necessiteu més informació sobre el producte de bolets, envieu un correu electrònic o una consulta telefònica.
