Ang mga uhong nga morel kay usa ka lahi nga talagsaon nga makaon nga uhong, gipaboran tungod sa ilang talagsaon nga porma ug lami. Ang mga uhong sa morel dato sa mga sustansya, sama sa mga protina, polysaccharides, bitamina, ug uban pa, nga adunay taas nga kantidad sa nutrisyon ug mga gimbuhaton sa pag-atiman sa kahimsog. Ang mga kinaiya ug bentaha sa mga produkto sa morel nga uhong ihulagway sa detalye sa ubos.