0102
Morels Sych (Morchella Conica) G0946
Cymwysiadau Cynhyrchion
Cyflwyno caserol cyw iâr llyfn a madarch morel.
Reis: 3 cwpan
Cyw iâr: hanner (tua 300g)
Sinsir: 1 darn bach
Pupur gwyn: 1 pinsiad
Morels: 6
Llysiau: 1 llond llaw
Garlleg: 1 ewin
Gwin: 2 lwy fwrdd
Startsh tatws: 2 lwy fwrdd
Halen: cymedrol
Saws Caserol
Saws soi: 1 llwy fwrdd
Saws soi: 2 llwy fwrdd
Saws wystrys: 1 llwy fwrdd
Siwgr: 1 llwy fwrdd
Garlleg: 1 ewin
Dŵr: 50ml
Rinsiwch y reis a'i roi yn y popty reis i ddechrau coginio.
Torrwch gyw iâr yn ddarnau bach, ychwanegwch sinsir, gwin coginio, pupur gwyn a starts corn a marinate am 1 awr.
Tynnwch wraidd y madarch morel, rinsiwch a draeniwch, torrwch yn hanner ei hyd, ffriwch y madarch morel mewn padell ffrio gyda garlleg wedi'i sleisio.
Mewn padell ffrio ar wahân, ffriwch y cyw iâr wedi'i farinadu nes bod yr arwyneb yn newid lliw, yna tynnwch o'r badell ar unwaith.
Pan fydd y reis wedi'i hanner-goginio (yn byrlymu fel diliau), rhowch y cyw iâr a'r morels ar ei ben a pharhau i goginio.
Pan fydd y reis wedi gorffen coginio, taenwch y calonnau llysiau wedi'u berwi a thaenwch y saws reis pot i wneud caserol cyw iâr llyfn blasus a madarch morel!
Pacio a Dosbarthu
Pecynnu madarch Morel: wedi'i leinio â bagiau plastig, pecynnu carton allanol, pecynnu â deunyddiau trwchus i'w cludo yn fwy diogel a dibynadwy.
Cludo madarch morel: trafnidiaeth awyr a chludiant môr.
Sylwadau: Os oes angen mwy o wybodaeth am gynnyrch madarch morel arnoch, anfonwch e-bost neu ymgynghoriad dros y ffôn.
