0102030405
Morels Sych (Morchella Conica) G1057
Cymwysiadau Cynhyrchion
Mae wyau wedi'u stemio gyda morels hefyd yn hoff ddysgl morel boblogaidd, dyma sut i'w wneud:
Cynhwysion:
4 morels; 2 wy; 1 llwy o saws soi; 10 gram o halen.
Ymarfer:
1. madarch Morel yn gyntaf rinsio â dŵr i gael gwared ar lwch wyneb.
2. Mwydwch y madarch morel, socian y madarch morel yn y swm cywir o ddŵr, yn ôl pob tebyg dim ond socian drwy'r wyneb madarch, socian tua ugain munud.
3. 20 munud yn ddiweddarach, fe welwch y dŵr yn troi'n fyrgwnd, socian nes bod y madarch morel yn meddalu'n llwyr yn gallu cael ei bysgota a'i lanhau dros ben.
4. Torrwch y madarch morel yn lân, dro ar ôl tro prysgwydd madarch morel, prysgwydd i ffwrdd y plygiadau o wyneb y gwaddod, eto socian mewn dŵr, y tro hwn ni ddylai'r dŵr socian yn cael ei dywallt, a ddefnyddir i arllwys i mewn i'r hylif wy y tu mewn, bydd yn gwneud y blas yr wy yn fwy persawrus.
5. Madarch morel socian, torri'n stribedi bach.
6. Dau wy i mewn i bowlen fawr, rhowch halen, dim ond socian y madarch morel i mewn i'r dŵr, curo gyda'i gilydd.
7. cymysgedd wy wedi'i guro yn arllwys i mewn i ddwy bowlen, lapio mewn lapio plastig ZaZa twll bach, pot gyda dŵr i ferwi agored i mewn i ddwy bowlen o gymysgedd wy, wedi'u stemio am 3 munud i ymuno dim ond torri'n ddarnau bach o madarch morel gorchuddio caead y pot dros wres uchel ac yna stemio am 8 munud.
8. Ac yna gallwch fynd allan o'r pot mae'n ~ ychwanegu ychydig o olew sesame a saws soi gellir ei weini.
Pacio a Dosbarthu
Pecynnu madarch Morel: wedi'i leinio â bagiau plastig, pecynnu carton allanol, pecynnu â deunyddiau trwchus i'w cludo yn fwy diogel a dibynadwy.
Cludo madarch morel: trafnidiaeth awyr a chludiant môr.
Sylwadau: Os oes angen mwy o wybodaeth am gynnyrch madarch morel arnoch, anfonwch e-bost neu ymgynghoriad dros y ffôn.
