Getrocknete Morcheln (Morchella Conica) G0935

Es gibt viele Vorbereitungen, bevor Morcheln zu einem Gericht verarbeitet werden. Getrocknete Morcheln sollten in warmem Wasser eingeweicht werden, um sie weicher zu machen, und dann mit Wasser abgespült werden, um Verunreinigungen und Ablagerungen auf der Oberfläche zu entfernen. Die gereinigten Morcheln können zum Kochen und Essen in dünne Scheiben geschnitten werden. Morcheln können zum Kochen einer Vielzahl von Gerichten wie Pfannengerichten und Suppen verwendet werden. Aufgrund der weichen Konsistenz von Morcheln müssen Sie die Garzeit im Auge behalten, um ein Überkochen und Anbrennen zu vermeiden.

Morcheln sind eine köstliche Zutat, mit der sich vielfältige Gerichte zubereiten lassen. Außer Suppe können Sie mit Morcheln auch folgende Gerichte zubereiten:

Morcheln unter Rühren anbraten: Nachdem Sie die Morcheln in Scheiben geschnitten haben, braten Sie sie mit Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln an und fügen Sie die entsprechende Menge Salz und Hühneressenz hinzu, um den ursprünglichen Geschmack der Morcheln zu erhalten.

Geröstete Morcheln: Morcheln mit den anderen Zutaten in einen Schmortopf oder Schmortopf geben, die richtige Menge Suppe oder Soße hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Morcheln aromatisiert sind.

Morchelpilz-Hühnereintopf: Morcheln mit Hühnchen langsam köcheln lassen, die richtige Menge Gewürze und Gewürze hinzufügen, um einen köstlichen Eintopf zu erhalten.

Gebratener Reis mit Pilzen und Morcheln: Morcheln mit Pilzen unter Rühren anbraten, um Geschmack und Textur zu verleihen.