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Getrocknete Morcheln (Morchella Conica) G1035
Produktanwendungen
Morcheln sind köstliche Speisepilze, die in der chinesischen Küche sehr beliebt sind. Hier ist eine einfache Möglichkeit, Morcheln in der chinesischen Küche zuzubereiten:
Zutaten:
Frische Morcheln
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch
Speiseöl
Salz
Ich bin Weide
Austernsauce
Weißer Pfeffer
Hühneressenz
Kochstärke
Anwendung:
Die frischen Morcheln in dünne Scheiben schneiden, anschließend mit Wasser abspülen und zur späteren Verwendung abtropfen lassen.
Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hacken und beiseite stellen.
Nehmen Sie eine Pfanne, geben Sie eine moderate Menge Speiseöl hinein, erhitzen Sie es und fügen Sie Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu, um den Weihrauch zu sprühen.
Die Morcheln dazugeben und unter Rühren braten, bis sie weich sind.
Etwas Salz, etwas Sojasauce und Austernsauce hinzufügen und unter ständigem Rühren gleichmäßig weiterbraten.
Sobald die Morcheln weich sind, reichlich Wasser (oder Brühe) dazugeben und eine Weile kochen lassen, um der Suppe eine bessere Konsistenz zu verleihen.
Geben Sie in eine kleine Schüssel etwas Speisestärke und Wasser, um ein Stärkewasser herzustellen, gießen Sie es dann in die Morcheln und rühren Sie gut um, bis die Suppe eindickt.
Zum Schluss etwas weißen Pfeffer und Hühnergewürz dazugeben und vermischen, bis alles bedeckt ist.
Der Schlüssel zum Kochen dieser Morcheln besteht darin, sie nicht zu lange zu kochen, damit ihr zarter Geschmack erhalten bleibt. Sie können auch einige Beilagen wie Shiitake-Pilze und Pak Choy hinzufügen, um den Geschmack nach Ihrem persönlichen Geschmack zu verbessern.
Verpacken und Liefern
Verpackung der Morcheln: mit Plastiktüten ausgekleidet, in Umkartons verpackt, mit verdickten Materialien für einen sichereren und zuverlässigeren Transport verpackt.
Transport von Morcheln: Lufttransport und Seetransport.
Bemerkungen: Wenn Sie weitere Produktinformationen zu Morcheln benötigen, senden Sie uns bitte eine E-Mail oder rufen Sie uns an.
