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Getrocknete Morcheln (Morchella Conica) G1068
Produktanwendungen
Mit Morcheln geschmortes Hühnchen ist auch bei Morchelpilzgerichten üblich. Die empfohlene Vorgehensweise lautet wie folgt:
4 Morcheln; 2 Hähnchenschenkel; 250g Brokkoli; eine halbe große Zwiebel; eine kleine Zwiebel; ein wenig Ingwer; Kandiszucker mäßig; Austernsauce mäßig; Sojasauce mäßig; mäßige Menge Kochwein.
Üben:
1. Bereiten Sie die Morcheln vor: Morcheln eine halbe Stunde im Voraus in 45 Grad warmem Wasser einweichen, eingeweichte Morcheln in die ursprüngliche Suppe gießen, beiseite stellen, um Niederschlag zu bilden, den oberen Teil ausgießen, den unteren Teil ausgießen des Schüsselsediments entsorgt. Dann den Fisch hochfischen und vorsichtig das Wasser ausdrücken, die Kreise wiederholen, das Wasser ausdrücken, halbieren und übrig lassen.
2. Den Brokkoli blanchieren und für andere Zutaten vorbereiten, die Hähnchenschenkel in Stücke schneiden, die große Zwiebel in Stücke schneiden, die kleine Zwiebel in Würfel schneiden und den Ingwer in Scheiben schneiden.
3. Eine Pfanne mit Öl erkalten lassen, die entsprechende Menge Kandiszucker dazugeben und einige Augenblicke unter Rühren braten, dann große Zwiebeln und Ingwerscheiben unter Rühren braten.
4. Das Hähnchenschenkelfleisch unter Rühren goldbraun braten, dann am Rand des Topfes entlang die entsprechende Menge Kochwein und Sojasoße hineingießen, unter Rühren anbraten, die Morcheln kurz unter Rühren anbraten, dann Austernsoße hinzufügen und weiter rühren Kurz unter Rühren anbraten, eingeweichte Morcheln über die Suppe gießen.
5. Großes Feuer auf mittlerer Hitze kochen und 10-15 Minuten köcheln lassen, damit die Suppe leicht trocken ist, auf einen Teller geben, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, Brokkoli auf einen Teller geben und Reis hinzufügen.
Verpacken und liefern
Verpackung von Morchelpilzen: Mit Plastiktüten ausgekleidet, Außenkartonverpackung, Verpackung mit verdickten Materialien für einen sichereren und zuverlässigeren Transport.
Der Transport von Morcheln: Lufttransport und Seetransport.
Anmerkungen: Wenn Sie weitere Produktinformationen zu Morcheln benötigen, senden Sie bitte eine E-Mail oder eine telefonische Beratung.
