Die Exportsituation für Morcheln hat in den letzten Jahren einen positiven Trend gezeigt. Als hochwertige Zutat sind Morcheln auf den Überseemärkten, insbesondere in Industrieländern wie Europa und den USA, sehr gefragt. Aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihres hohen Nährwerts wächst die Nachfrage nach Morcheln auf dem internationalen Markt weiter.