0102
Αποξηραμένα Morels (Morchella Conica) G0946
Εφαρμογές προϊόντων
Σας παρουσιάζουμε μια λεία κατσαρόλα με κοτόπουλο και μανιτάρια μορέλ.
Ρύζι: 3 φλ
Κοτόπουλο: μισό (περίπου 300 γρ.)
Τζίντζερ: 1 μικρό κομμάτι
Λευκό πιπέρι: 1 πρέζα
Morels: 6
Λαχανικά: 1 χούφτα
Σκόρδο: 1 σκελίδα
Κρασί: 2 κ.σ
Άμυλο πατάτας: 2 κ.σ
Αλάτι: μέτριο
Σάλτσα κατσαρόλας
Σάλτσα σόγιας: 1 κ.γ
Σάλτσα σόγιας: 2 κ.σ
Σάλτσα στρειδιών: 1 κ.γ
Ζάχαρη: 1 κ.γ
Σκόρδο: 1 σκελίδα
Νερό: 50 ml
Ξεπλύνετε το ρύζι και το βάζετε στη χύτρα για να ξεκινήσει το μαγείρεμα.
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε το τζίντζερ, το κρασί μαγειρέματος, το λευκό πιπέρι και το καλαμποκάλευρο και το μαρινάρουμε για 1 ώρα.
Αφαιρούμε τη ρίζα από τα μανιτάρια μορέλ, τα ξεπλένουμε και τα στραγγίζουμε, τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος, τηγανίζουμε τα μανιτάρια μορέλ σε ένα τηγάνι με το σκόρδο σε φέτες.
Σε ξεχωριστό τηγάνι σοτάρουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο μέχρι να αλλάξει χρώμα η επιφάνεια και μετά αφαιρούμε αμέσως από το τηγάνι.
Όταν το ρύζι είναι μισομαγειρεμένο (να αναβοσβήνει σαν κηρήθρα), στρώνουμε από πάνω το κοτόπουλο και τις μόρπες και συνεχίζουμε το ψήσιμο.
Όταν τελειώσει το μαγείρεμα το ρύζι, απλώστε τις βρασμένες καρδιές λαχανικών και περιχύστε με τη σάλτσα ρυζιού στην κατσαρόλα για να φτιάξετε μια νόστιμη λεία κατσαρόλα με κοτόπουλο και μανιτάρια μορέλ!
Συσκευασία & Παράδοση
Συσκευασία μανιταριών Morel: επενδεδυμένη με πλαστικές σακούλες, εξωτερική συσκευασία από χαρτόνι, συσκευασία με πυκνά υλικά για ασφαλέστερη και αξιόπιστη μεταφορά.
Η μεταφορά μανιταριών μορέλ: αεροπορικές και θαλάσσιες μεταφορές.
Παρατηρήσεις: Εάν χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες για τα μανιτάρια Morel, στείλτε e-mail ή τηλεφωνικές συμβουλές.
