0102
Sekigitaj Morkeloj (Morchella Conica) G0946
Produktoj Aplikoj
Enkondukas glatan kokidon kaj morkan fungojn kaserolon.
Rizo: 3 tasoj
Kokido: duono (ĉirkaŭ 300 g)
Zingibro: 1 malgranda peco
Blanka pipro: 1 pinĉo
Morkeloj: 6
Legomo: 1 plenmano
Ajlo: 1 cloto
Vino: 2 kuleroj
Terpoma amelo: 2 kuleroj
Salo: modera
Kaserola Saŭco
Sojsaŭco: 1 kulero
Sojsaŭco: 2 kuleroj
Ostra saŭco: 1 kulero
Sukero: 1 kulero
Ajlo: 1 cloto
Akvo: 50 ml
Rinse la rizon kaj metu ĝin en la rizkuirilon por komenci kuiri.
Tranĉu kokidon en malgrandajn pecojn, aldonu zingibron, kuiran vinon, blankan pipron kaj maizan amelon kaj marinu dum 1 horo.
Forigu la radikon de morkaj fungoj, lavu kaj drenu, tranĉu la duonon laŭlonge, fritu la morkaj fungojn en pato kun tranĉaĵoj de ajlo.
En aparta pato, saltu la marinitan kokidon ĝis la surfaco ŝanĝas koloron, tiam forigu el la pato tuj.
Kiam la rizo estas duonkuirita (bobelante kiel mielĉelaro), metu la kokidon kaj morkelojn supre kaj daŭrigu kuiri.
Kiam la rizo estas kuirita, disvastigu la boligitajn legomajn korojn kaj verŝu per la pota rizsaŭco por fari bongustan glatan kaserolon por kokido kaj morkaj fungoj!
Pakado & Livero
Pakado de Morel-fungoj: tegita per plastaj sakoj, ekstera kartona pakado, pakado kun dikigitaj materialoj por transportado pli sekura kaj fidinda.
La transportado de morkaj fungoj: aertransporto kaj martransporto.
Rimarkoj: Se vi bezonas pliajn informojn pri produktaj fungoj, bonvolu sendi retpoŝton aŭ telefonan konsulton.
