Moreli seened on haruldased söögiseened, mida eelistatakse nende ainulaadse vormi ja maitse tõttu. Moreli seened on rikkad toitainete poolest, nagu valgud, polüsahhariidid, vitamiinid jne, millel on kõrge toiteväärtus ja tervishoiufunktsioonid. Moreli seente toodete omadusi ja eeliseid kirjeldatakse üksikasjalikult allpool.