0102030405
Morel lehorrak (Morchella Conica) G1068
Produktuak Aplikazioak
Morel perretxikoak oilasko gisatua ere ohikoa da perretxiko plateretan, gomendatutako praktika hau da:
4 perretxiko morel; 2 oilasko izter; 250 g brokolia; tipula handi erdi bat; tipula txiki bat; jengibre pixka bat; rock azukrea moderatua; ostra saltsa moderatua; soja saltsa moderatua; egosteko ardo kantitate moderatua.
Praktika:
1. Prestatu morel perretxikoak: morel perretxikoak ordu erdi lehenago 45 graduko ur beratzen, bustitako morel perretxikoak jatorrizko zopa ez bota, alde batera utzi prezipitatu, prezipitazioa, bota egonean goiko zatia, ontziaren sedimentuaren behealdea baztertu. Ondoren, arraina gora eta astiro-astiro estutu ura, errepikatu zirkuluak garbitu, ura estutu, erditik moztu eta ordezko.
2. Moztu brokolia zuritzeko ordezkoa, beste material batzuetarako prest, oilasko izterrak zatitan moztuta, tipula handia zatitan moztuta, tipula txikia zatituta, jengibrea xerratan.
3. Zartagin hotza olioarekin, gehitu rock azukre kopuru egokia frijitu une batzuetan, gehitu tipula handiak eta jengibre xerrak frijitu zaporea.
4. Jarri oilasko izterreko haragia frijitu urrezko arte, ondoren lapikoaren alboan bota sukaldaritza ardo eta soja saltsaren kopuru egokian, jarri morel perretxikoak frijitu une batzuetan, gehitu ostra saltsa une batzuetan frijitzen jarraitzeko, bota perretxiko zopa bustiak.
5. Su handia irakiten su ertainean eta egosi 10-15 minutuz, zopa apur bat lehorra izateko platerean munta daiteke, tipula berde txikituta, brokolia platera, arroza irekia bota.
Paketatzea eta entregatzea
Perretxiko perretxikoak ontziak: plastikozko poltsekin forratuta, kanpoko kartoizko ontziekin, material lodiekin ontziak seguruago eta fidagarriagoak garraiatzeko.
Perretxikoen garraioa: aireko garraioa eta itsas garraioa.
Oharrak: Perretxiko perretxikoak produktuaren informazio gehiago behar baduzu, bidali e-maila edo telefono bidezko kontsulta.
