0102030405
Kuivatut Morelit (Morchella Conica) G1057
Tuotteet Sovellukset
Höyrytetyt munat morelilla on myös suosittu moreliruoka, valmista se näin:
Ainekset:
4 morelsia; 2 munaa; 1 lusikallinen soijakastiketta; 10 grammaa suolaa.
Harjoitella:
1. Morel-sienet huuhdellaan ensin vedellä pintapölyn poistamiseksi.
2. Liota morelsienet, liota morelsienet oikeaan määrään vettä, luultavasti juuri sienen pinnan läpi liotettuna, liota noin kaksikymmentä minuuttia.
3. 20 minuuttia myöhemmin näet veden muuttuvan viininpunaiseksi, liota kunnes sienet pehmenevät kokonaan. Voit kalastaa ja puhdistaa ne.
4. Leikkaa morelisienet puhtaaksi, hankaa toistuvasti moreenisienet, hankaa pois sedimentin pinnan poimut, jälleen veteen liotettuina, tällä kertaa liotusvettä ei saa kaataa, käytetään kaatamaan sisällä olevaan munanesteeseen, se tekee munan mausta tuoksuvamman.
5. Liotetut morelsienet, leikattu pieniksi nauhoiksi.
6. kaksi munaa isoon kulhoon, laita suolaa, liota sienet vain veteen, vatkaa yhteen.
7. Vatoitettu munaseos kaadettiin kahteen kulhoon, käärittiin muovikelmuun ZaZa pieni reikä, kattila vedellä kiehuvaksi auki kahteen kulhoon munaseosta, höyrytetty 3 minuuttia liittyä vain leikattu pieniksi paloiksi morel sieniä peittää kattilan kansi korkealla lämmöllä ja sitten höyrytetty 8 minuuttia.
8. Ja sitten voit saada pois potista se ~ lisää hieman seesamiöljyä ja soijakastiketta voidaan tarjoilla.
Pakkaus & Toimitus
Morel-sienien pakkaus: vuorattu muovipussilla, ulompi pahvipakkaus, pakkaus paksunnetuilla materiaaleilla kuljetusta varten turvallisemmin ja luotettavammin.
Morelsien kuljetus: lento- ja merikuljetukset.
Huomioitavaa: Jos tarvitset lisää morelsienien tuotetietoja, lähetä sähköpostia tai puhelinneuvontaa.
