Morel paddestoelen binne in soarte fan seldsume ytbere paddestoelen, dy't tige favoryt binne foar har unike smaak en fiedingswearde. Yn 'e ôfrûne jierren, mei it stribjen nei sûn dieet en de tanimmende fraach nei yngrediïnten fan hege kwaliteit, is de fraach fan' e merk nei morel paddestoelen ek jier nei jier klimmen. Dêrom binne de ûntwikkelingsperspektiven fan morele paddestoelen heul breed.