Droege morellen (Morchella Conica) G0935

D'r binne in protte tariedings foar it meitsjen fan morellen yn in skûtel, skjinmeitsjen fan droege morellen moatte yn waarm wetter weagje om se te verzachten, en dan ôfspield mei wetter om ûnreinheden en sedimint op it oerflak te ferwiderjen. De skjinmakke morele paddestoelen kinne wurde snije yn tinne plakjes foar koken en iten. Morels kinne brûkt wurde om in ferskaat oan gerjochten te koken, lykas stir-fry en sop. Troch de sêfte tekstuer fan morele paddestoelen, moatte jo de tiid behearskje by it koken om oerkoken en ferbaarnen te foarkommen.

Morel paddestoelen binne in lekker yngrediïnt dat kin wurde brûkt om in ferskaat oan gerjochten te meitsjen. Neist sop kinne jo ek morele paddestoelen brûke om de folgjende gerjochten te meitsjen:

Stir-fry morel paddestoelen: nei it snijen fan morel paddestoelen, stir-fry se mei knoflook, gember en griene sipel, foegje passende hoemannichte sâlt en kip essensje ta om de oarspronklike smaak fan morel paddestoelen te behâlden.

Roasted morellen: set morellen mei oare yngrediïnten yn in kasserole of stoofpot, foegje de juste hoemannichte sop of saus ta en simmer op lege waarmte oant de morellen smaak binne.

Morel Mushroom Chicken Stew: Stadich simmer morel paddestoelen mei hin, foegje it juste bedrach fan krûden en krûden ta om in lekkere stew te meitsjen.

Mushroom en morel paddestoelen spiisde rys: roer-fry morel paddestoelen mei paddestoelen om smaak en tekstuer ta te foegjen.