01
Morels tiormaichte (Morchella Conica) G1024
Iarrtasan bathar
Faodar Morels a chleachdadh ann an grunn shoithichean ann an biadh an Iar, leithid risotto balgan-buachair morel (risotto), pasta balgan-buachair morel, piotsa balgan-buachair morel, agus mar sin air adhart. Seo na ceumannan sìmplidh gus risotto balgan-buachair morel a dhèanamh:
Tàthchuid:
Tuilleadh ùra
uinneanan
Reis
Fìon geal
Broth
Creamh
càise Parmesan
Salann agus piobar
Luibhean
Ceumannan:
Ag ullachadh:
Nigh na morels ùra gus salachar is truailleadh sam bith a thoirt air falbh, an uairsin slaodadh gu tana agus cuir an dàrna taobh.
Gearr an oinniún agus cuir gu aon taobh.
Ullaich an stoc.
Sàbhail an risotto balgan-buachair morel:
Leagh an uachdar ann am pana teth agus cuir ris na h-uinneanan agus saute gus am bi e follaiseach.
Cuir ris an rus agus bruich gus am bi e donn òir.
Thoir a-steach am fìon geal agus nuair a tha an rus air a ghabhail a-steach, cuir ris an stoc agus bruich air teas ìseal gus am bi an rus taitneach.
Cuir ris na morels gearraichte agus lean ort a 'còcaireachd gus am bi na morels air am bruich.
Mu dheireadh cuir ris a’ chàise Parmesan, salann is piobar agus ràithe le luibhean.
Clàr:
Dèan frithealadh air an risotto bruich air truinnsear agus faodaidh tu a spìonadh le càise parmesan agus luibhean a bharrachd.
Tha an risotto seo beairteach ann an inneach, le blasan ùra nam balgan-buachair morel a’ measgachadh leis an uachdar, càise, agus grìtheidean eile gus aroma làidir a chruthachadh. Gu dearbh, faodaidh tu cuideachd blasan eile a chur ri do bhlas pearsanta no barrachdls a chleachdadh ann an soithichean eile an Iar gus soithichean nas blasda a chruthachadh.
Pacadh & Lìbhrigeadh
Pacadh balgan-buachair morel: air a lìnigeadh le pocannan plastaig, pacadh carton a-muigh, pacadh le stuthan tiugh airson còmhdhail nas tèarainte agus nas earbsaiche.
Còmhdhail balgan-buachair morel: còmhdhail adhair agus còmhdhail mara.
Beachdan: Ma tha feum agad air barrachd fiosrachaidh mu thoraidhean balgan-buachair, feuch an cuir thu post-d no co-chomhairle fòn.
