01
Morelos secos (Morchella Conica) G1024
Aplicacións de produtos
As morillas pódense usar nunha variedade de pratos na cociña occidental, como o risotto de cogomelos (risotto), a pasta de cogomelos, a pizza de cogomelos, etc. Estes son os pasos sinxelos para facer risotto de cogomelos:
Ingredientes:
Morelos frescos
Cebolas
Arroz
viño branco
Caldo
Crema
queixo parmesano
Sal e pementa
Herbas
Pasos:
Preparación:
Lave as morillas frescas para eliminar a suciedade e as impurezas, despois cortalas en rodajas finas e reservalas.
Picar a cebola e reservar.
Prepara o stock.
Saltear o risotto de cogomelos:
Derrete a nata nunha tixola quente e engade as cebolas e refoga ata que estea transparente.
Engade o arroz e refoga ata que estea dourado.
Botar o viño branco e cando o arroz o absorba, engade o caldo e cociña a lume suave ata que o arroz estea tenro.
Engade as morillas picadas e continúa a cociñar ata que estean cocidas.
Por último engade o queixo parmesano, sal e pementa e condimenta con herbas.
Placa:
Servir o risotto cocido nun prato e espolvoreo con queixo parmesano extra e herbas.
Este risotto é rico en textura, cos sabores frescos dos cogomelos morelos mesturándose coa crema, o queixo e outros ingredientes para crear un aroma forte. Por suposto, tamén podes engadir outros condimentos ao teu gusto persoal ou usar morillas noutros pratos occidentais para crear pratos máis saborosos.
Embalaxe e entrega
Embalaxe de cogomelos: forrado con bolsas de plástico, embalaxe exterior de cartón, embalaxe con materiais espesados para o transporte máis seguro e fiable.
Transporte de cogomelos: transporte aéreo e transporte marítimo.
Observacións: Se precisa máis información sobre os produtos de cogomelos, envíe unha consulta por correo electrónico ou por teléfono.
