01
Morels maloo(Morchella Conica) G1035
Nā noi huahana
ʻO Morels kahi halo ʻai ʻono i makemake nui ʻia i ka kuke ʻana i ka Pākē. Eia kahi ala maʻalahi e kuke ai i nā morels ma ka kuke Kina:
Nā mea komo:
Morels hou
ʻOka ʻōmaʻomaʻo, ʻala a me ke kāleka
ʻaila ʻaila
Paakai
ʻO wau ka willow
ʻOyster sauce
Pepa keʻokeʻo
ʻAno moa
Mākaʻi Kuʻi
Nā kuhikuhi:
E ʻoki i nā morels hou i ʻāpana lahilahi, a laila holoi me ka wai a hoʻokahe no ka hoʻohana ʻana ma hope.
E ʻoki i ka ʻakaʻaka, ka ʻala a me ke kāleka a waiho ʻia.
E lawe i ka pā, e hoʻokomo i ka nui o ka aila kuke, e wela a hoʻohui i ka onion, ginger a me ke kālika e puhi i ka mea ʻala.
E hoʻohui i ka morel mushroom a hoʻomoʻi a palupalu.
E hoʻomoʻi i kahi paʻakai liʻiliʻi, kahi liʻiliʻi soy sauce a me ka ʻoyster sauce, e hoʻomau i ka hoʻomoʻi like ʻana.
I ka wā e palupalu ai nā morels, e hoʻohui i ka nui o ka wai (a i ʻole ka waihona) a kuke no kekahi manawa e hoʻonui i ka paʻa o ka sopa.
I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohui i kahi starch meaʻai a me ka wai e hana i ka wai starch, a laila ninini i loko o nā morels a hoʻoulu maikaʻi a mānoanoa ka sopa.
ʻO ka hope, e hoʻohui i kahi pepa keʻokeʻo liʻiliʻi a me ka mea hoʻomoʻa moa, e hoʻolei i ke kapa.
ʻO ke kī o ka kuke ʻana i kēia ʻaha morel, ʻaʻole ia e hoʻomoʻa ʻia e mālama i kona ʻono palupalu. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kekahi mau kīʻaha ʻaoʻao e like me ka shiitake mushrooms a me ka bok choy e hoʻohui i ka ʻono e like me kou makemake pilikino.
Hoʻopaʻa & Hāʻawi
Hoʻopaʻa ʻia o nā halo morel: hoʻopaʻa ʻia me nā ʻeke plastik, pahu pahu pahu waho, ʻeke me nā mea mānoanoa no ka lawe ʻana i ʻoi aku ka palekana a hilinaʻi.
Ka lawe ʻana i nā halo morel: ka lawe ʻana i ka ea a me ka lawe kai.
Manaʻo: Inā makemake ʻoe i ʻike hou aʻe o ka morel mushrooms huahana, e ʻoluʻolu e hoʻouna i ka leka uila a i ʻole ke kūkākūkā kelepona.
