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मोरेल मशरूम एक प्रकार के दुर्लभ खाद्य मशरूम हैं, जो अपने अद्वितीय स्वाद और पोषण मूल्य के लिए अत्यधिक पसंद किए जाते हैं। हाल के वर्षों में, स्वस्थ आहार की खोज और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री की बढ़ती मांग के साथ, मोरेल मशरूम की बाजार मांग भी साल दर साल बढ़ रही है। इसलिए, मोरेल मशरूम के विकास की संभावनाएं बहुत व्यापक हैं।