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सूखे मोरेल्स (मोर्चेला कोनिका) G0957
उत्पाद अनुप्रयोग
मोरेल मशरूम चुनते समय, आप निम्नलिखित बिंदुओं का उल्लेख कर सकते हैं:
1. दिखावट: ऐसे मोरेल मशरूम चुनें जो दिखने में बरकरार हों, रोग के धब्बे और कीड़ों से मुक्त हों। टोपी चमकीले नारंगी-लाल या गेरूए रंग की होनी चाहिए जिसमें स्पष्ट उतार-चढ़ाव और झुर्रियाँ हों। ट्यूब के छेद स्पष्ट रूप से दिखाई देने चाहिए, कोई मलिनकिरण या क्षय नहीं होना चाहिए। डंठल दृढ़ होना चाहिए और कमजोरी या भंगुरता का कोई संकेत नहीं होना चाहिए।
2. स्पर्शनीय: धीरे से छूने पर, मोरेल मशरूम को लोचदार और दृढ़ महसूस होना चाहिए। ऐसे मोरेल चुनने से बचें जो बहुत सूखे, मुलायम या चिपचिपे हों।
3. गंध: मोरेल मशरूम की गंध लें। ताजा मोरेल मशरूम से हल्की फंगल गंध निकलनी चाहिए, यदि तीखी गंध या असामान्य गंध है, तो यह संकेत हो सकता है कि मांस खराब हो गया है और उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है।
4. स्रोत: ताज़ा चुने हुए मोरेल चुनने का प्रयास करें, अधिमानतः विश्वसनीय बाज़ारों या चयन बिंदुओं से। यदि स्रोत की पहचान नहीं की जा सकती है, तो एक प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ता या अनुभवी पिकर चुनें।
मोरेल्स ग्रिल्ड पनीर:
सामग्री की तैयारी:
1. ताजा मोरेल मशरूम: उचित मात्रा;
2. पनीर के टुकड़े: उचित मात्रा;
3. मक्खन: उचित मात्रा;
4. नमक, काली मिर्च: उचित मात्रा।
कदम:
1. तैयारी: मोरल्स को काटें और एक तरफ रख दें। पनीर के टुकड़े अलग रख दें.
2. कटे हुए मोरल्स को मक्खन से समान रूप से ब्रश करें।
3. पनीर के स्लाइस को मोरल्स पर सपाट रखें, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
4. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और पनीर के पिघलने तक मोरल्स को ओवन में 10-15 मिनट तक बेक करें।
5. भुने हुए मोरल्स निकालें और परोसें.
भूनने का यह तरीका एक समृद्ध स्वाद के लिए पनीर की मलाई के साथ मोरेल के ताजा स्वाद को मिश्रित करने की अनुमति देता है।
पैकिंग एवं वितरण
मोरेल मशरूम पैकेजिंग: अधिक सुरक्षित और विश्वसनीय परिवहन के लिए प्लास्टिक बैग, बाहरी कार्टन पैकेजिंग, गाढ़ी सामग्री के साथ पैकेजिंग।
मोरेल मशरूम का परिवहन: हवाई परिवहन और समुद्री परिवहन।
टिप्पणियाँ: यदि आपको मोरेल मशरूम उत्पाद की अधिक जानकारी चाहिए, तो कृपया ई-मेल या टेलीफोन परामर्श भेजें।
