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सूखे मोरेल्स (मोर्चेला कोनिका) G0957
उत्पाद अनुप्रयोग
मोरेल मशरूम चुनते समय, आप निम्नलिखित बिंदुओं का संदर्भ ले सकते हैं:
1. दिखावट: ऐसे मोरेल मशरूम चुनें जो दिखने में बिल्कुल सही हों, रोग के धब्बे और कीड़ों से मुक्त हों। टोपी चमकीले नारंगी-लाल या गेरू रंग की होनी चाहिए, जिसमें स्पष्ट उतार-चढ़ाव और झुर्रियाँ हों। ट्यूब के छेद स्पष्ट रूप से दिखाई देने चाहिए, बिना किसी मलिनकिरण या सड़न के। डंठल दृढ़ होना चाहिए और उसमें कमज़ोरी या भंगुरता का कोई संकेत नहीं होना चाहिए।
2. स्पर्शनीय: जब धीरे से छुआ जाए, तो मोरेल मशरूम लोचदार और दृढ़ महसूस होना चाहिए। ऐसे मोरेल चुनने से बचें जो बहुत सूखे, नरम या चिपचिपे हों।
3. गंध: मोरेल मशरूम को सूंघें। ताजे मोरेल मशरूम से हल्की फफूंद जैसी गंध आनी चाहिए, अगर तीखी गंध या असामान्य गंध आती है, तो यह संकेत हो सकता है कि मांस खराब हो गया है और खाने के लिए उपयुक्त नहीं है।
4. स्रोत: ताज़े चुने गए मोरेल को चुनने की कोशिश करें, अधिमानतः विश्वसनीय बाजारों या पिकिंग पॉइंट से। यदि स्रोत की पहचान नहीं की जा सकती है, तो एक प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ता या अनुभवी पिकर चुनें।
मोरेल्स ग्रिल्ड चीज़:
सामग्री की तैयारी:
1. ताजा मोरेल मशरूम: उचित मात्रा;
2. पनीर के टुकड़े: उचित मात्रा;
3. मक्खन: उचित मात्रा;
4. नमक, काली मिर्च: उचित मात्रा में।
चरण:
1. तैयारी: मोरेल को स्लाइस करके अलग रख दें। पनीर के स्लाइस को अलग रख दें।
2. कटे हुए मोरेल्स पर समान रूप से मक्खन लगाएं।
3. पनीर के टुकड़ों को मोरेल्स पर सपाट रखें, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
4. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें और उसमें मोरेल्स को 10-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए।
5. भुने हुए मोरेल्स निकालें और परोसें।
भूनने का यह तरीका मोरेल्स के ताजे स्वाद को पनीर की मलाईदारता के साथ मिश्रित कर उसे समृद्ध स्वाद प्रदान करता है।
पैकिंग और वितरण
मोरेल मशरूम पैकेजिंग: प्लास्टिक बैग के साथ पंक्तिबद्ध, बाहरी दफ़्ती पैकेजिंग, परिवहन के लिए गाढ़ा सामग्री के साथ पैकेजिंग अधिक सुरक्षित और विश्वसनीय है।
मोरेल मशरूम का परिवहन: हवाई परिवहन और समुद्री परिवहन।
टिप्पणी: यदि आपको अधिक मोरेल मशरूम उत्पाद जानकारी की आवश्यकता है, तो कृपया ई-मेल या टेलीफोन परामर्श भेजें।
