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Qhuav Morels (Morchella Conica) G0968
Cov khoom siv
Muaj ntau ntau txoj hauv kev los ua kom qhuav morels:
Ordinary soaking: ua ntej, yaug cov nceb qhuav qhuav ob lossis peb zaug sai sai nrog dej kais thiab txiav tawm cov cag qub. Tom ntej no, muab cov rinsed morels rau hauv dej sov ntawm li 45 degrees, nrog rau cov dej txaus txaus kom submerge cov morels. Thaum kawg, npog lub thawv thiab tsau rau li 20 mus rau 30 feeb kom txog thaum cov dej sov hloov burgundy thiab morels yog softened.
Tshav sov so: Muab cov khoom qhuav qhuav rau hauv ib lub thawv, ncuav hauv dej txias, npog thiab microwave rau 3 feeb. Txoj kev no yog tsim rau qhuav morels tsis muaj av nkos taw.
Kev ntub dej sai: Muab cov qhuav qhuav rau hauv lub thawv kaw, ncuav 40 degrees ntawm dej sov thiab ntxiv cov piam thaj thiab cov hmoov txhuv nplej siab. Tom qab ntawd npog lub thawv kaw kom nruj thiab co nws lub zog li 2 feeb ua ntej cov nceb nceb yuav mos. Tom qab ntawd, tsuas yog ntxuav nws nrog dej.
Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias thaum lub sij hawm soaking, koj muaj peev xwm siv koj txhais tes maj mam tig thiab do nyob rau hauv lub thawv nyob rau hauv tib txoj kev, kom cov sediment nyob rau hauv lub fungus folds yuav poob tawm thiab nyob rau hauv qab nrog rau cov kev taw qhia ntawm cov dej ntws. Rov ua cov txheej txheem no 2 mus rau 3 zaug kom huv si kom huv si.
Packing & Xa
Morel nceb ntim: lined nrog cov hnab yas, cov thawv ntim sab nrauv, ntim nrog cov ntaub ntawv tuab rau kev thauj mus los kom ruaj ntseg thiab txhim khu kev qha.
Kev thauj mus los ntawm morel nceb: huab cua thauj thiab hiav txwv thauj.
Lus Cim: Yog tias koj xav tau ntau cov khoom lag luam nceb nceb, thov xa e-mail lossis kev sib tham hauv xov tooj.
