0102030405
Osušeni smrčci (Morchella Conica) G1068
Primjene proizvoda
Pirjana piletina od smrčaka također je uobičajena praksa u jelima od smrčaka, preporučena praksa je sljedeća:
4 gljive morel; 2 pileća zabatka; 250 g brokule; pola velikog luka; mali luk; malo đumbira; kameni šećer umjeren; umak od kamenica umjereno; umak od soje umjeren; umjerena količina vina za kuhanje.
Praksa:
1. Pripremite gljive smrčke: gljive smrčke pola sata unaprijed namočite u vodi od 45 stupnjeva, namočene gljive smrčke u originalnu juhu nemojte sipati, stavite sa strane da se taloži, talog, izlijte gornji dio pripravnosti, talog na dnu zdjele bacite. Zatim pecite i lagano istisnite vodu, ponovite krugove čišćenja, istisnite vodu, prepolovite i odvojite.
2. Izrezanu brokulu blanširati rezervu, gotovu za ostale materijale, pileće batake narezati na komade, veliki luk narezati na ploške, mali luk na kockice, đumbir narezan na ploške.
3. Hladnu tavu s uljem, dodajte odgovarajuću količinu kamenog šećera, propirjajte nekoliko trenutaka, dodajte velike glavice luka i kriške đumbira.
4. Meso pilećeg zabatka stavite pržiti dok ne porumeni, zatim uz stijenku lonca ulijte odgovarajuću količinu vina za kuhanje i soja umaka, stavite pržiti nekoliko trenutaka smrčke, dodajte umak od kamenica da nastavite pržiti još nekoliko trenutaka, prelijte juhom namočene smrčke.
5. Velika vatra kuhati na srednjoj vatri i kuhati 10-15 minuta, da bude malo suha juha se može montirati na tanjur, posuti nasjeckanim zelenim lukom, brokula na tanjuru, otvorena riža.
Pakiranje i dostava
Pakiranje gljiva Morel: obloženo plastičnim vrećicama, vanjsko kartonsko pakiranje, pakiranje od zgusnutih materijala za sigurniji i pouzdaniji transport.
Prijevoz gljiva smrčaka: zračni prijevoz i pomorski prijevoz.
Napomene: Ako trebate više informacija o proizvodu gljiva smrčak, pošaljite e-mail ili telefonski savjet.
