0102030405
Szárított morzsa (Morchella Conica) G1057
Termékek Alkalmazások
A párolt tojás morzsával szintén kedvelt morzsaétel, így kell elkészíteni:
Hozzávalók:
4 morzsa; 2 tojás; 1 kanál szójaszósz; 10 gramm sót.
Gyakorlat:
1. A Morel gombát először öblítse le vízzel, hogy eltávolítsa a felületi port.
2. Áztassuk be a morengot, áztassuk be a megfelelő mennyiségű vízbe, valószínűleg csak átitatjuk a gomba felületén, áztassuk körülbelül húsz percig.
3. 20 perccel később bordó színűvé válik a víz, addig áztatjuk, amíg a morzsa teljesen megpuhul, kihalászhatjuk és megtisztíthatjuk.
4. Vágja tisztára a tövisgombát, többször dörzsölje le a morzsagombát, dörzsölje le az üledék felszínének redőit, ismét vízbe áztatva, ezúttal az áztatóvizet nem szabad felönteni, a benne lévő tojásfolyadékba kell önteni, illatosabb lesz a tojás íze.
5. Áztatott morel gomba, apró csíkokra vágva.
6. két tojást egy nagy tálba, sózzuk, csak áztassuk be a morzsákat a vízbe, verjük össze.
7. Felvert tojásos keveréket öntöttünk két tálba, műanyag fóliába csomagolva ZaZa kis lyukat, edényt vízzel felforralni nyitott két tál tojásos keveréket, párolt 3 percig, hogy csatlakozzon csak vágott apróra vágott morel gomba fedjük le az edény fedelét nagy lángon, majd pároljuk 8 percig.
8. És akkor kivehetjük az edényből ~ adjunk hozzá egy kis szezámolajat és szójaszószt tálalhatunk.
Csomagolás & Szállítás
Morel gomba csomagolása: műanyag zacskókkal bélelt, külső karton csomagolás, sűrített anyagok csomagolása a biztonságosabb és megbízhatóbb szállítás érdekében.
Mogyorógomba szállítása: légi és tengeri szállítás.
Megjegyzés: Ha további információra van szüksége a morel gomba termékről, kérjük, küldjön e-mailt vagy telefonos tanácsadást.
