01
Չորացրած մորելներ (Morchella Conica) G1024
Ապրանքների հավելվածներ
Մորելները կարող են օգտագործվել արևմտյան խոհանոցի տարբեր ուտեստների մեջ, օրինակ՝ մորել սնկով ռիզոտտո (risotto), մորել սնկով մակարոնեղեն, մորել սնկով սնկով պիցցա և այլն։ Ահա սնկով ռիզոտտո պատրաստելու պարզ քայլերը.
Բաղադրությունը:
Թարմ ալյուր
Սոխ
Բրինձ
Սպիտակ գինի
Արգանակ
Կրեմ
Պարմեզան պանիր
Աղ եւ պղպեղ
Խոտաբույսեր
Քայլեր:
Պատրաստում:
Լվացեք թարմ մորելները՝ կեղտը և կեղտը հեռացնելու համար, ապա բարակ կտրատեք և մի կողմ դրեք:
Սոխը մանրացնել և մի կողմ դնել։
Պատրաստել պաշարը.
Տապակել մորել սնկով ռիզոտոն.
Տաք թավայի մեջ հալեցնում ենք կրեմը և ավելացնում սոխը և տապակում մինչև թափանցիկ:
Ավելացնել բրինձը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Լցնել սպիտակ գինին և երբ բրինձը ներծծվի, ավելացրեք արգանակը և եփեք մարմանդ կրակի վրա, մինչև բրինձը փափկի։
Ավելացնում ենք մանր կտրատած մորելները և շարունակում ենք եփել այնքան, մինչև եփվեն։
Վերջում ավելացնել պարմեզան պանիրը, աղն ու պղպեղը և համեմել խոտաբույսերով։
Ափսե:
Եփած ռիզոտտոն մատուցեք ափսեի վրա և այն կարող եք շաղ տալ լրացուցիչ պարմեզան պանրի և խոտաբույսերի հետ:
Այս ռիզոտտոն հարուստ է հյուսվածքով, մորել սնկերի թարմ համերը խառնվում են սերուցքի, պանրի և այլ բաղադրիչների հետ՝ ստեղծելով ուժեղ բուրմունք: Իհարկե, դուք կարող եք նաև ավելացնել այլ համեմունքներ ձեր անձնական ճաշակի համաձայն կամ օգտագործել մորելներ այլ արևմտյան ուտեստների մեջ՝ ավելի համեղ ուտեստներ ստեղծելու համար:
Փաթեթավորում և առաքում
Մորելի սնկերի փաթեթավորում՝ երեսպատված պոլիէթիլենային տոպրակներով, արտաքին ստվարաթղթե փաթեթավորում, խտացրած նյութերով փաթեթավորում՝ ավելի ապահով և հուսալի տեղափոխելու համար:
Մորելի սնկերի տեղափոխում` օդային և ծովային տրանսպորտ.
Դիտողություններ. Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի շատ տեղեկություններ Morel սնկով արտադրանքի մասին, խնդրում ենք ուղարկել էլ. փոստ կամ հեռախոսային խորհրդատվություն:
