01tanggal 02tanggal 03tanggal 04tanggal 05
Morel beku (morchella conica) DG09001
Pengenalan Produk
Produk jamur Morchella beku berasal dari jamur Morchella segar. Setelah melalui proses pemetikan, penyaringan, pembersihan, dan teknologi pembekuan cepat yang canggih, rasa dan nutrisi jamur Morchella segar terjaga dengan sempurna. Dari segi tampilan, rasa, dan kandungan nutrisinya, jamur ini tidak berbeda dengan jamur morel segar.
Karakteristik produk jamur morel beku:
Kesegaran tinggi: Segera setelah dipetik, lakukan perlakuan pembekuan cepat untuk mengunci kesegaran secara efektif dan memastikan bahwa komponen nutrisi jamur morel tidak hilang.
Praktis dan cepat: Tidak perlu khawatir dengan masalah penyimpanan, Anda dapat mengeluarkannya dan memasaknya kapan saja, serta dengan mudah menikmati kelezatan rasa morel segar.
Nilai gizi tinggi: Kaya akan berbagai nutrisi seperti protein, vitamin, dan mineral, memiliki nilai gizi tinggi.
Rasa murni: Jamur morel beku memiliki rasa yang lezat dan daging yang empuk, tidak berbeda dengan jamur morel segar.
Ada berbagai metode memasak jamur morel beku, termasuk mengukus, merebus, menumis, dan banyak lagi. Kami sarankan Anda mencoba merebus ayam dengan jamur morel. Rebus ayam bersama jamur morel untuk memadukan kesegaran ayam dengan kekayaan jamur morel, sehingga menghasilkan nutrisi yang kaya dan cita rasa yang lezat.
Bahan baku untuk mengolah jamur morel beku harus segar, bebas penyakit, dan bebas dari kotoran. Saat memetik jamur morel, sebaiknya pilih produk dengan tubuh buah yang sudah mengembang sempurna dan berwarna cerah. Di saat yang sama, penting untuk menghindari pemetikan pada hari hujan atau saat embun masih basah untuk memastikan kualitas dan keamanan produk.
Alur pemrosesan kami
Penerimaan bahan baku: Saring jamur morel yang dipanen dan singkirkan produk yang tidak memenuhi syarat.
Pembersihan: Masukkan jamur morel yang dipilih ke dalam air bersih, bersihkan secara menyeluruh, dan buang endapan dan kotoran lainnya.
Pengolahan: Setelah dibersihkan, jamur morel perlu dipisahkan dari batangnya dan disortir agar bentuknya rapi dan indah.
Drainase: Letakkan jamur morel yang sudah diolah pada rak drainase dan tiriskan kelebihan air.
Pembekuan cepat: Masukkan jamur morel yang sudah dikeringkan ke dalam mesin pembeku cepat dan jalani proses pembekuan cepat untuk menurunkan suhunya hingga di bawah -30℃.
Pengemasan: Masukkan morel beku ke dalam kantong kemasan dan tutup rapat.
Penyimpanan dan pengangkutan: Simpan jamur morel yang sudah dikemas dalam tempat penyimpanan dingin di bawah -18℃, dan angkut dalam kondisi suhu rendah.
Pengemasan jamur morel beku: Bahan yang lebih tebal digunakan dalam pengemasan kardus untuk transportasi yang lebih aman dan lebih andal.
Pengangkutan jamur morel beku: pengangkutan kontainer berpendingin.
Catatan: Untuk informasi lebih lanjut tentang produk jamur morel, silakan kirim email atau panggilan telepon untuk konsultasi.