0102030405
Þurrkaðir múrar (Morchella Conica) G1068
Vörur Umsóknir
Morel sveppir steiktur kjúklingur er einnig algeng venja í morel sveppum réttum, ráðlagður framkvæmd er sem hér segir:
4 morel sveppir; 2 kjúklingalæri; 250 g spergilkál; hálfur stór laukur; lítill laukur; smá engifer; steinsykur í meðallagi; ostrusósa í meðallagi; sojasósa í meðallagi; hóflegt magn af matreiðsluvíni.
Æfa:
1. Undirbúa morel sveppum: morel sveppum hálftíma fyrirfram í 45 gráður af vatni liggja í bleyti, liggja í bleyti morel sveppir í upprunalegu súpunni ekki hella, setja til hliðar til að botna, úrkoma, hella út efsta hluta biðstöðu, neðst á skál seti hent. Fiskið síðan upp og kreistið vatnið varlega út, endurtekin hringhreinsun, kreistið vatnið út, skerið í tvennt og hlífið.
2. Skerið spergilkál til vara, tilbúið fyrir önnur efni, kjúklingalæri skorið í bita, stór laukur skorinn í sneiðar, lítill laukur skorinn í sneiðar, engifer í sneiðar.
3. Köldu pönnu með olíu, bætið við viðeigandi magni af steinsykri og hrærið í smá stund, bætið við stórum lauk og engifersneiðum.
4. Setjið kjúklingalærakjötið þar til það er gullið, hellið síðan meðfram hliðinni á pottinum í viðeigandi magn af matreiðsluvíni og sojasósu hrærið, setjið morkelsveppina í smá stund, bætið við ostrusósu til að halda áfram að hræra í smá stund, hellið bleytum morilsveppum af súpunni.
5. Stór eldur sjóða að miðlungs hita og látið malla í 10-15 mínútur, til að vera örlítið þurr súpa má setja á diskinn, stráð saxaður grænn laukur yfir, spergilkál á disknum, opin hrísgrjón.
Pökkun og afhending
Morel sveppumbúðir: fóðraðir með plastpokum, ytri öskju umbúðir, umbúðir með þykkt efni til flutnings öruggari og áreiðanlegri.
Flutningur á morkelsveppum: flugsamgöngur og sjóflutningar.
Athugasemdir: Ef þig vantar frekari upplýsingar um afurðir úr múrsveppum, vinsamlegast sendu tölvupóst eða ráðgjöf í síma.
