Le spugnole sono una specie di rari funghi commestibili, molto apprezzati per il loro gusto unico e il loro valore nutrizionale. Negli ultimi anni, con la ricerca di un'alimentazione sana e la crescente domanda di ingredienti di alta qualità, anche la domanda di mercato per le spugnole aumenta di anno in anno. Pertanto, le prospettive di sviluppo delle spugnole sono molto ampie.