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Morchelle secche (Morchella Conica) G1035
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Le spugnole sono un delizioso fungo commestibile molto amato nella cucina cinese. Ecco un modo semplice per cucinare le spugnole nella cucina cinese:
Ingredienti:
Spugnole fresche
Cipolla verde, zenzero e aglio
Olio da cucina
Sale
Io sono il salice
Salsa di ostriche
Pepe bianco
Essenza di pollo
Amido da cucina
Indicazioni:
Tagliare le spugnole fresche a fettine sottili, quindi sciacquarle con acqua e scolarle per un uso successivo.
Tritare la cipolla, lo zenzero e l'aglio e mettere da parte.
Prendete una padella, versateci una moderata quantità di olio da cucina, fatelo scaldare e aggiungete cipolla, zenzero e aglio per far scoppiare l'incenso.
Aggiungere i funghi spugnole e saltarli in padella finché non diventano morbidi.
Aggiungere un po' di sale, un po' di salsa di soia e di salsa di ostriche e continuare a soffriggere in modo uniforme.
Una volta che le spugnole si saranno ammorbidite, aggiungete una buona quantità di acqua (o brodo) e lasciate cuocere per un po' per aumentare la consistenza della zuppa.
In una piccola ciotola, aggiungere un po' di amido alimentare e acqua per creare un'acqua di amido, quindi versare sulle spugnole e mescolare bene fino a quando la zuppa non si sarà addensata.
Infine, aggiungere un po' di pepe bianco e il condimento per pollo, quindi mescolare per ricoprire.
La chiave per cucinare questi funghi spugnole è non cuocerli troppo per mantenere il loro sapore tenero. Puoi anche aggiungere alcuni contorni come funghi shiitake e pak choi per aggiungere sapore in base al tuo gusto personale.
Imballaggio e consegna
Confezionamento dei funghi spugnole: rivestimento in sacchetti di plastica, imballaggio esterno in cartone, imballaggio con materiali ispessiti per un trasporto più sicuro e affidabile.
Trasporto di funghi spugnole: trasporto aereo e trasporto marittimo.
Osservazioni: Se desiderate maggiori informazioni sui funghi spugnole, inviate una e-mail o contattateci telefonicamente.
