០១០២
Morels ស្ងួត(Morchella Conica) G0946
កម្មវិធីផលិតផល
សូមណែនាំសាច់មាន់រលោង និងផ្សិតម៉្រីល។
អង្ករ៖ ៣ ពែង
សាច់មាន់: ពាក់កណ្តាល (ប្រហែល 300 ក្រាម)
ខ្ញី៖ ១ ដុំតូច
ម្រេចពណ៌ស៖ ១ ភី
Morels៖ ៦
បន្លែ៖ ១ កេស
ខ្ទឹមស៖ ១ កំពឹស
ស្រា: 2 tbsp
ម្សៅដំឡូង: 2 tbsp
អំបិល៖ ល្មម
ទឹកជ្រលក់ Casserole
ទឹកស៊ីអ៊ីវ: 1 tbsp
ទឹកស៊ីអ៊ីវ: 2 tbsp
ទឹកស៊ីអ៊ីវៈ ១ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករ: 1 tbsp
ខ្ទឹមស៖ ១ កំពឹស
ទឹក: 50 មីលីលីត្រ
លាងអង្ករហើយដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងបាយដើម្បីចាប់ផ្ដើមចម្អិន។
កាត់សាច់មាន់ជាបំណែកតូចៗ បន្ថែមខ្ញី ស្រាស ម្រេចស និងម្សៅពោត ហើយទុកចោល ១ ម៉ោង។
យកឫសផ្សិតមើមលាងលាងទឹក កាត់ជាពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ ចៀនផ្សិតមើលក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយខ្ទឹមស។
នៅក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែកមួយ ចៀនសាច់មាន់បំពងរហូតដល់ផ្ទៃផ្លាស់ប្តូរពណ៌ បន្ទាប់មកយកចេញពីខ្ទះភ្លាមៗ។
នៅពេលដែលអង្ករឆ្អិនពាក់កណ្តាល (ពពុះដូចទឹកឃ្មុំ) ដាក់សាច់មាន់និងច្រើនទៀតនៅលើកំពូលហើយបន្តចម្អិន។
ពេលបាយឆ្អិនហើយ យកបន្លែស្ងោរមកស្រុះជាមួយទឹកឆ្នាំង ធ្វើឱ្យមាន់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយថែមផ្សិតបំពង!

ការវេចខ្ចប់ និងចែកចាយ
ការវេចខ្ចប់ផ្សិត Morel៖ តម្រង់ជួរជាមួយថង់ផ្លាស្ទិច ការវេចខ្ចប់ប្រអប់ខាងក្រៅ ការវេចខ្ចប់ជាមួយវត្ថុធាតុដើមក្រាស់សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនកាន់តែមានសុវត្ថិភាព និងអាចទុកចិត្តបាន។
ការដឹកជញ្ជូនផ្សិត Morel: ការដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវអាកាសនិងការដឹកជញ្ជូនតាមសមុទ្រ។
ចំណាំ៖ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការព័ត៌មានផលិតផលផ្សិត Morel សូមផ្ញើអ៊ីមែល ឬទូរសព្ទប្រឹក្សាយោបល់។

