01
Morelên hişkkirî (Morchella Conica) G1013
Serlêdanên Berheman
Morel hêmanek nerm û çêjdar e ku dikare were bikar anîn da ku cûrbecûr xwarinên xweş çêbike. Li vir rêyek hêsan a çêkirina wê heye:
Malzeme:
Morelên nû
Pîvaz kesk, gêzer û sîr
Xwê
Ez şîn im
Rûnê pijandinê- stok an av
Gavên:
Amadekarî:
Kîvarkên moralê yên teze paqij bikin, ax û nepaqijiyan jê bikin, dûv re pariyên hûr bikin û bidin aliyekî.
Pîvaza kesk, zencîr û sîr hûr bikin û bidin aliyekî.
Morelan bişewitînin:
Bi rûnê hênik tava germ bikin, pîvaz, zencîr û sîr lê bikin û bişon.
Parçeyên kivarkên morel lê zêde bikin û heta ku nerm bibin bihejînin û bi xwê bixin.
Piçek pompek xav lê zêde bikin da ku tazeyê zêde bikin, û bi mîqdara guncaw a stokê an avê birijînin, bişoxilînê bidomînin da ku kivarkên morel bikeve tamê.
Temsîk:
Morelên ji tenûrê bipijînin, bixin xwarê û servîs bikin.
Ev rêbaza stir-fry ya hêsan dikare tama teze ya orîjînal a kivarkên morel biparêze, û di heman demê de bi bêhna pîvazên kesk, zencîr û sîr re, xwarinên kêzikên morel xweştir çêbike. Bê guman, hûn dikarin li gorî bîhnfirehiya kesane, an jî kivarkên morel û malzemeyên din ên bi pijandinê re çêjikên din jî lê zêde bikin da ku xwarinên xweştir çêbikin.
Pakkirin & Radestkirin
Paqijkirina kivarkên morel: bi kîsikên plastîk, pakêta kartonê ya derve, pakkirina bi materyalên qalind ji bo veguheztinê ewletir û pêbawertir hatî xemilandin.
Veguheztina kivarkên morel: veguhestina hewayê û veguhestina deryayê.
Nîşan: Heke hûn hewceyê bêtir agahdariya hilbera kivarkên morel hewce ne, ji kerema xwe şêwirmendiyek e-nameyê an têlefonê bişînin.
