0102030405
Morelên hişkkirî (Morchella Conica) G1046
Serlêdanên Berheman
Mişkên dagirtî yên bi morelê xwarinek çînî ya bijarte ya hevpar û populer e, ku ji bo tama pir teze û tamxweş, bi tama teze ya morelan û hem jî tama bêhempa ya marîlan tê çêkirin, li vir reçeteyek hêsan a ji bo mariyên dagirtî yên bi morelan heye:
Malzeme:
Şîmikên teze: 300 gr
Zêdetir: 100 g
Ginger: mîqdara nerm
Pîvaza kesk: mîqdara nerm
Xwê: nerm
Şerab: mîqdara nerm
Soya sosê: mîqdara rast
Starch: mîqdara rast
Hêk: 1
Rûnê nebatî: nerm
Gavên:
Şîmikên teze bişewitînin û dewein bikin, bişon û bidin aliyekî. Kîvarkên morel bişon û bi kuncên piçûk bibirrin û bidin aliyekî.
Şîrînê bikin du nîv, bi kêrê vekin, piçekî xwê, şeraba pijandinê, soya soya, mêşhingiv, 15 hûrdeman marîne bikin.
Şîrînên marînekirî bixin nav beşa kelpîçan a kivarkên morelê û bi destên xwe bişkînin.
Di wokê de mîqdarek rûnê nebatî germ bikin, morelên têrbûyî bixin xwarê û li ser germek nizm bipijînin heya ku qehweyî bibin, dûv re aliyê din jî bipijin.
Dema ku şîrmij tê pijandin, pîvaza kesk û zencîreya hûrkirî birijînin, şeraba pijandinê birijînin, bipêjin û çend hûrdeman bişewitînin.
Pakkirin & Radestkirin
Pakêkirina kivarkên Morel: bi kîsikên plastîk, pakêta kartonê ya derveyî, pakkirina bi materyalên qalind ji bo veguheztinê ewletir û pêbawer.
Veguheztina kivarkên morel: veguhestina hewayê û veguhestina deryayê.
Nîşan: Heke hûn hewceyê bêtir agahdariya hilberê kêzikên morel hewce ne, ji kerema xwe şêwirmendiya e-nameyê an têlefonê bişînin.
