0102030405
Morelên hişkkirî (Morchella Conica) G1057
Serlêdanên Berheman
Hêkên pijyayî yên bi morel di heman demê de xwarinek bijare ya Morelê ye, li vir çawa tê çêkirin:
Malzeme:
4 zêde; 2 hêk; 1 kevçîyê soya sosê; 10 gram xwê.
Bikaranînî:
1. Kîvarkên Morel pêşî bi avê tê şûştin da ku toza rûkalê jê bibe.
2. Kîvarkên morel bişon, kêzikên morel di nav avek rast de bihelînin, belkî tenê bi rûyê kêzikê ve hatî şilandin, bi qasî bîst hûrdeman bihelînin.
3. 20 hûrdeman şûnda, hûn ê bibînin ku av bibe rengê bordoyê, birijînin heya ku kivarkên morel bi tevahî nerm bibin dikarin werin masîgirtin û paqij kirin.
4. Kîvarkên morelê paqij bibirrin, çend caran kivarkên morelê bişon, qatên rûberê tîrêjê ji hev dûr bixin, dîsa di nav avê de bihelînin, vê carê ava şuştinê neyê rijandin, ji bo rijandina hêkê li hundur were bikar anîn, dê tama hêkê bêhntir bike.
5. Kîvarkên morel şuştin, bi rîçên piçûk birrîn.
6. du hêk têxin taseke mezin, xwê bixin, tenê kivarkên morelê têxin nav avê, bi hev re lêxin.
7. Têkelê hêkên lêdanî kirin du tas, di qapaxa plastîk a ZaZa qulika piçûk de pêça, potek bi avê ku tê kelandin di nav du tasên têkelê hêkan de vebû, 3 deqeyan tê kelandin da ku tev li hev bibin, tenê di perçeyên piçûk de kivarkên morel jêdikin, qapaxa tenûrê li ser germek bilind dipêçin û dûv re 8 hûrdeman tê pijandin.
8. Û paşê hûn dikarin ji qalikê derxînin ~ hindik rûnê semayê lê zêde bikin û soya soya dikare were serve kirin.
Pakkirin & Radestkirin
Pakêkirina kivarkên Morel: bi kîsikên plastîk, pakêta kartonê ya derveyî, pakkirina bi materyalên qalind ji bo veguheztinê ewletir û pêbawer.
Veguheztina kivarkên morel: veguhestina hewayê û veguhestina deryayê.
Nîşan: Heke hûn hewceyê bêtir agahdariya hilberê kêzikên morel hewce ne, ji kerema xwe şêwirmendiya e-nameyê an têlefonê bişînin.
