0102030405
Morelsên cemidî (morchella conica) DG09001
Nasandina Hilberê
Hilbera cemidî ya kivarka Morchella ji kivarkên teze yên Morchella pêk tê. Piştî bijartina baldar, kontrolkirin, paqijkirin, û teknolojiya pêşkeftî ya cemidandina bilez, çêj û xwarina kivarkên teze Morchella bi rengek bêkêmasî têne parastin. Di warê xuya, çêj û naveroka xurekiyê de, ew ji kêzikên morel ên teze ne cûda ye.
Taybetmendiyên hilberên kivarka morel cemidî:
Tezebûna bilind: Tavilê piştî hilgirtinê, tedawiya cemidandinê ya bilez pêk bînin da ku bi bandor li tazeyê were girtin û bicîh bikin ku hêmanên xurekan ên kivarkên morel winda nebin.
Hêsan û bilez: Ne hewce ye ku hûn ji pirsgirêkên hilanînê xeman bibin, hûn dikarin wê di her kêliyê de derxin û bipijin, û bi hêsanî ji tama xweş a morela nû kêf bikin.
Nirxa xwarinê ya bilind: Ji hêla cûrbecûr xurekên wekî proteîn, vîtamîn û mîneral ve dewlemend e, nirxa xurekiya wê ya bilind heye.
Tama saf: Kîvarkên morê yên cemidî tama xwe ya xweş û goştê nerm heye, ku ji kivarkên morel ên teze cudatir nîne.
Rêbazên çêkirina cûrbecûr ji bo kivarkên morel ên cemidî hene, di nav de hilgirtin, rijandin, rijandin û hwd. Em tewsiye dikin ku hûn bi kêzikên morel re çêjkirina mirîşkê biceribînin. Mirîşkê bi kivarkên morelê re bi kelînin da ku tazebûna mirîşkê bi dewlemendiya kivarkên morelê re bi rengek bêkêmasî tevbigerin, xwarinek dewlemend û çêjek dewlemend peyda bikin.
Madeya xav a ji bo hilberandina kivarkên morê yên cemidandî divê teze, bê nexweşî û bê nepakî be. Dema ku kivarkên morel berhev dikin, divê hilberên bi bedenên fêkî yên bi tevahî berfireh û rengên geş werin hilbijartin. Di heman demê de, girîng e ku meriv di rojên baranê de an dema ku dew hîn şil e ji hilgirtinê dûr bisekine da ku kalîte û ewlehiya hilberê misoger bike.
Pêvajoya me diherike
Qebûlkirina madeya xav: Kîvarkên morel ên berhevkirî bişopînin û hilberên bêkalîte jê bikin.
Paqijkirin: Kîvarkên morel ên bijartî têxin nav ava paqij, bi baldarî paqij bikin, û gemar û nepaqijiyên din jê bikin.
Çêkirin: Piştî paqijkirinê, pêdivî ye ku kivarka morel ji stûyê wê were derxistin û birêkûpêk kirin da ku şiklê wê xweş û xweşik bibe.
Avdankirin: Kîvarkên morel ên hatî hilberandin bixin ser qalikê avdanê û ava zêde birijînin.
Qeşagirtina bilez: Kîvarkên morel ên rijandin bixin nav makîneyek cemidandina bilez û ji bo ku germahiya wan di binê -30 ℃ de kêm bikin, bikin dermankirina zû cemidandinê.
Ambalakirin: Morela cemidî têxin nav tûrikek pakkirinê û mor bikin.
Hilanîn û veguheztin: Kîvarkên morel ên pakkirî di depoyek sar de di bin -18 ℃ de hilînin, û wan di bin şert û mercên germahiya nizm de bişînin.
Pakêkirina kivarkên morel ên cemidî: Materyalên qalindkirî yên ku di pakkirina kartonê de têne bikar anîn ji bo veguheztina ewletir û pêbawertir.
Veguheztina kivarkên morel ên cemidî: Veguheztina konteynera sarincokê.
Nîşe: Ji bo bêtir agahdarî li ser hilberên kivarka morel, ji kerema xwe ji bo şêwirmendiyê e-name an têlefonek bişînin.