0102030405
Saldēti sīpoli (morchella conica) DG09001
Produkta ievads
Morchella sēņu saldēts produkts ir iegūts no svaigām Morchella sēnēm. Pēc rūpīgas novākšanas, sijāšanas, tīrīšanas un progresīvas ātrās sasaldēšanas tehnoloģijas svaigu Morchella sēņu garša un uzturvērtība ir lieliski saglabāta. Izskata, garšas un uzturvērtības ziņā tas neatšķiras no svaigām sēnēm.
Saldētu sēņu produktu īpašības:
Augsts svaigums: Tūlīt pēc novākšanas veiciet ātrās sasaldēšanas apstrādi, lai efektīvi saglabātu svaigumu un nodrošinātu, ka sēņu uzturvērtības netiek zaudētas.
Ērts un ātrs: nav jāuztraucas par uzglabāšanas problēmām, jūs varat to izņemt un pagatavot jebkurā laikā, kā arī viegli izbaudīt svaiga morel garšu.
Augsta uzturvērtība: bagāta ar dažādām uzturvielām, piemēram, olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām, tai ir augsta uzturvērtība.
Tīra garša: Saldētajām sēnēm ir garšīga garša un maiga gaļa, kas neatšķiras no svaigām sēnēm.
Saldētām sēnēm ir dažādas gatavošanas metodes, tostarp tvaicēšana, sautēšana, cepšana maisījumā un citas. Iesakām pamēģināt sautēt vistas gaļu ar sēnēm. Vāra vistu kopā ar sēnēm, lai vistas svaigums lieliski sajauktos ar sēņu bagātību, nodrošinot bagātīgu uzturu un bagātīgu garšu.
Saldētu sēņu pārstrādes izejvielām jābūt svaigām, bez slimībām un bez piemaisījumiem. Lasot morles sēnes, jāizvēlas produkti ar pilnībā izplestiem augļķermeņiem un košām krāsām. Tajā pašā laikā ir svarīgi izvairīties no novākšanas lietainās dienās vai tad, kad rasa vēl ir mitra, lai nodrošinātu produkta kvalitāti un drošību.
Mūsu apstrādes plūsma
Izejvielu pieņemšana: pārmeklējiet novāktās sēnes un noņemiet visus nekvalificētos produktus.
Tīrīšana: Ielieciet atlasītās sēnes tīrā ūdenī, rūpīgi notīriet un noņemiet nogulsnes un citus piemaisījumus.
Apstrāde: Pēc tīrīšanas sēne jānoņem no kāta un jāsašķiro, lai tā forma būtu glīta un skaista.
Drenāža: Novietojiet apstrādātās sēnes uz drenāžas plaukta un noteciniet lieko ūdeni.
Ātrā sasaldēšana: nosusinātās sēnes ievieto ātrās sasaldēšanas mašīnā un ātri sasaldē, lai samazinātu to temperatūru līdz -30 ℃.
Iepakojums: ielieciet saldēto morli iepakojuma maisiņā un aizveriet to.
Uzglabāšana un transportēšana: Iepakotas sēnes uzglabāt aukstumā zem -18 ℃ un transportēt zemā temperatūrā.
Saldētu sēņu iepakojums: Sabiezināti materiāli tiek izmantoti kartona iepakojumā drošākai un uzticamākai transportēšanai.
Saldētu sēņu transportēšana: refrižeratorkonteineru pārvadājumi.
Piezīme: Lai iegūtu vairāk informācijas par morelsēņu produktiem, lūdzu, sūtiet e-pastu vai zvaniet uz konsultāciju.