01
Morels maroke(Morchella Conica) G0935
Nga Tono Hua
He maha nga whakaritenga i mua i te hanga morels ki roto i te rihi, me rukuhia nga morels maroke ki te wai mahana kia ngohengohe ai, katahi ka horoia ki te wai hei tango i nga poke me te parataiao i runga i te mata. Ko nga harore morel kua horoia ka tapahia ki nga poro kikokore hei tunu me te kai. Ka taea te whakamahi Morels ki te tunu i nga momo momo rihi, penei i te parai parai me te hupa. Na te ahua ngawari o nga harore morel, me mohio koe ki te wa e tunu ai koe kia kore ai e maoa me te wera.
Ko te harore morel he kai reka ka taea te whakamahi ki te taka momo momo rihi. I tua atu i te hupa, ka taea hoki e koe te whakamahi i nga harore morel hei hanga i nga rihi e whai ake nei:
Kohuatia nga harore morel: i muri i te tapahi harore morel, paraitia ki te karika, te kanekane me te riki kaakaariki, taapirihia te nui o te tote me te ngako heihei kia mau tonu ai te reka o te harore morel.
Morels pahuhu: makahia he morels me etahi atu kai ki roto i te tiihi, i te kohua kohua ranei, ka tapirihia te nui o te hupa, te ranu ranei, ka korohū ki te wera iti kia tae ra ano te kakara o te morels.
Morel Mushroom Chicken Stew: Kohuatia ata harore morel ki te heihei, tāpirihia te nui o nga mea kakara me nga mea kakara hei hanga i te harore reka.
Te harore me te harore morel raihi parai: parai i nga harore morel me te harore hei whakanui i te reka me te kakano.
Te Tarapi & Tukua
Te kohinga harore morel: kapihia ki nga peeke kirihou, kaata kaata o waho, te takai me nga rawa matotoru kia pai ake te kawe me te pono.
Te kawe i nga harore morel: te waka rererangi me te waka moana.
Panui: Mena ka hiahia koe ki etahi atu korero mo te hua harore morel, tukuna mai he imeera, waea korero ranei.
