01
Хатаасан Morels (Morchella Conica) G1013
Бүтээгдэхүүний хэрэглээ
Морелс нь олон төрлийн амттай хоол хийхэд ашиглаж болох зөөлөн, амттай найрлага юм. Энд хоол хийх хялбар арга байна:
Орц:
Шинэхэн морел
Ногоон сонгино, цагаан гаа, сармис
Давс
Би бургас
Хоол хийх тос - шөл эсвэл ус
Алхамууд:
Бэлтгэл:
Шинэхэн мөөгийг цэвэрлэж, хөрс, хольцыг зайлуулж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хойш нь тавь.
Ногоон сонгино, цагаан гаа, сармисаа жижиглэн хэрчээд хойш тавь.
Морелийг хуурч хутгана:
Савыг хүйтэн тосоор халааж, сонгино, цагаан гаа, сармис нэмээд хуурч ав.
Морел мөөгний зүсмэлүүдийг нэмээд зөөлөн болтол нь хуурч, давсаар амтлана.
Шинэлэг байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд бага зэрэг түүхий шахуурга нэмж, зохих хэмжээний шөл эсвэл ус дусааж, мөөгийг амтлахын тулд үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Таваг:
Морелийг хайруулын тавган дээрээс хуурч, тавган дээр тавиад үйлчил.
Энэхүү энгийн хутгах арга нь мөөгний анхны шинэхэн амтыг хадгалахын зэрэгцээ ногоон сонгино, цагаан гаа, сармисны анхилуун үнэрийг шингээж, илүү амттай морел мөөгтэй хоол хийх боломжтой. Мэдээжийн хэрэг та өөр амтлагчийг хувийн амтанд тохируулан нэмж, илүү амттай хоол хийх боломжтой.
Савлах, хүргэх
Морел мөөгний сав баглаа боодол: гялгар уутаар доторлогоотой, гадна картон сав баглаа боодол, тээвэрлэхэд илүү найдвартай, найдвартай өтгөрүүлсэн материалаар хийсэн савлагаа.
Морел мөөгийг тээвэрлэх: агаарын тээвэр, далайн тээвэр.
Тайлбар: Хэрэв танд илүү их мөөгний бүтээгдэхүүний мэдээлэл хэрэгтэй бол цахим шуудангаар эсвэл утсаар зөвлөгөө аваарай.
