၀၁၀၂၀၃၀၄
အခြောက်လှန်းသော Morels(Morchella Conica) G0968
ထုတ်ကုန်များ အသုံးချမှုများ
အခြောက်လှန်းစိမ်ရန် နည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။
သာမာန်ရေစိမ်ခြင်း- ပထမဦးစွာ မှိုခြောက်များကို နှိပ်ရေဖြင့် နှစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် သုံးကြိမ် အမြန်ဆေးကြောပြီး အမြစ်ဟောင်းများကို ဖြတ်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် ရေဆေးထားသော ပဲများကို ၄၅ ဒီဂရီခန့်တွင် ရေနွေးနွေးထဲသို့ ထည့်ပြီး ပဲမှုန့်များကို ရေမြုပ်ရန် လုံလောက်သော ရေပမာဏဖြင့် ထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ကွန်တိန်နာကို အဖုံးအုပ်ပြီး မိနစ် 20 မှ 30 လောက်စိမ်ထားပြီး ရေနွေးနွေးက burgundy ဖြစ်သွားပြီး morels တွေ လုံးဝပျော့သွားတဲ့အထိပါ။
အပူစိမ်ခြင်း : အခြောက်လှန်းထားသော အရွက်များကို ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး အေးသောရေတွင် လောင်းကာ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ပေါ်တွင် ၃ မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဤနည်းလမ်းသည် ရွှံ့ခြေမပါသော အခြောက်လှန်းသူများအတွက် သင့်လျော်သည်။
အမြန်စိမ်ခြင်း- အခြောက်လှန်းထားသော ပဲများကို အလုံပိတ်သေတ္တာထဲတွင် ထည့်ကာ ရေနွေးနွေး 40 ဒီဂရီ လောင်းကာ သင့်လျော်သော သကြားနှင့် ကစီဓာတ် ပမာဏကို ထည့်ပါ။ ထို့နောက် အလုံပိတ်သေတ္တာကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် အုပ်ပြီး မှိုမပျော့မီ ၂ မိနစ်ခန့် ပြင်းပြင်းထန်ထန် လှုပ်ယမ်းပါ။ ပြီးရင်တော့ ရေနဲ့ဆေးချရုံပါပဲ။
စိမ်ထားစဉ်အတွင်း ကွန်တိန်နာအတွင်းသို့ ညင်သာစွာ လှည့်၍ မွှေကာ လက်ကို အသုံးပြု၍ မှိုခြံများရှိ အနည်အနှစ်များ ကျွတ်ထွက်ကာ ရေ၏ ဦးတည်ရာအတိုင်း အောက်ခြေအထိ အနည်ထိုင်သွားစေရန် သတိပြုသင့်သည်။ စီးဆင်းမှု။ အမဲစက်များကို သေချာသန့်စင်ရန် ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို ၂ ကြိမ်မှ ၃ ကြိမ် ထပ်လုပ်ပါ။
ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်း။
Morel မှိုထုပ်ပိုးခြင်း- ပလပ်စတစ်အိတ်များ၊ အပြင်ဘက်ပုံးဖြင့်ထုပ်ပိုးခြင်း၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးပိုမိုလုံခြုံပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရမှုအတွက် ထူထဲသောပစ္စည်းများဖြင့်ထုပ်ပိုးခြင်း။
Morel မှိုသယ်ယူပို့ဆောင်ရေး- လေကြောင်းပို့ဆောင်ရေးနှင့် ပင်လယ်ရေကြောင်းပို့ဆောင်ရေး။
မှတ်ချက်- Morel မှိုထုတ်ကုန်အချက်အလက်များကို လိုအပ်ပါက၊ ကျေးဇူးပြု၍ အီးမေးလ် သို့မဟုတ် တယ်လီဖုန်းဖြင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပါ။
