၀၁
အခြောက်လှန်းသော Morels (Morchella Conica) G1024
ထုတ်ကုန်များ အသုံးချမှုများ
Morel မှို risotto (risotto)၊ Morel မှိုခေါက်ဆွဲ၊ Morel မှိုမှိုပီဇာစသည်ဖြင့် အနောက်တိုင်းအစားအစာများတွင် Morel ကို ဟင်းမျိုးစုံတွင်သုံးနိုင်သည်။ Morel မှို risotto ပြုလုပ်ရန် ရိုးရှင်းသော အဆင့်များမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
လတ်ဆတ်သော Morels
ကြက်သွန်နီ
ထမင်း
ဝိုင်ဖြူ
ဟင်းရည်
မုန့်
Parmesan ဒိန်ခဲ
ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
အဆင့်များ-
ပြင်ဆင်မှု-
အညစ်အကြေး နှင့် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် လတ်ဆတ်သော အရွက်များကို ရေဆေးပြီး ပါးပါးလှီးပြီး ဖယ်ထားပါ။
ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးပြီး ဖယ်ထားပါ။
စတော့ကိုပြင်ဆင်ပါ။
Morel မှို risotto ကို ဆီသတ်ပါ။
မုန့်နှစ်ကို ဒယ်အိုးပူထဲတွင် အရည်ကျိုပြီး ကြက်သွန်နီများထည့်ကာ ပွင့်လင်းလာသည်အထိ မွှေပါ။
ဆန်ကိုထည့်ကာ ရွှေဝါရောင်အထိ မွှေပါ။
ဝိုင်ဖြူကို လောင်းထည့်လိုက်ပြီး ဆန် စုပ်ယူလိုက်လျှင် ဆန်ကို နူးလာသည်အထိ မီးအပူနည်းနည်းဖြင့် ချက်ထည့်ပါ။
ခုတ်ထစ်ထားသော ပဲများကိုထည့်ကာ ရှောက်သီးများ ကျက်သည်အထိ ချက်ပါ။
နောက်ဆုံးတွင် Parmesan ဒိန်ခဲ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုထည့်ကာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် သမအောင်နယ်ပါ။
ပန်းကန်-
ချက်ပြုတ်ထားသော risotto ကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ကျွေးပြီး parmesan cheese နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့နှင့် ဖြန်းနိုင်ပါသည်။
ဤ risotto သည် ပြင်းထန်သောရနံ့ကိုဖန်တီးရန် ခရင်မ်၊ ဒိန်ခဲနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရောစပ်ထားသော Morel မှိုများ၏ လတ်ဆတ်သောအရသာများဖြင့် အရသာကြွယ်ဝသည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာတွင် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုလည်း ထည့်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ပိုမိုအရသာရှိသော ဟင်းလျာများဖန်တီးရန် အခြားသော အနောက်တိုင်းဟင်းလျာများတွင် morels ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်း။
Morel မှိုထုပ်ပိုးခြင်း- ပလပ်စတစ်အိတ်များ၊ အပြင်ဘက်ပုံးဖြင့်ထုပ်ပိုးခြင်း၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးပိုမိုလုံခြုံပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရမှုအတွက် ထူထဲသောပစ္စည်းများဖြင့်ထုပ်ပိုးခြင်း။
Morel မှိုသယ်ယူပို့ဆောင်ရေး- လေကြောင်းပို့ဆောင်ရေးနှင့် ပင်လယ်ရေကြောင်းပို့ဆောင်ရေး။
မှတ်ချက်- Morel မှိုထုတ်ကုန်အချက်အလက်များကို လိုအပ်ပါက၊ ကျေးဇူးပြု၍ အီးမေးလ် သို့မဟုတ် တယ်လီဖုန်းဖြင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပါ။
