Gedroogde morieljes (Morchella Conica) G0935

Er zijn veel voorbereidingen nodig voordat morieljes in een gerecht worden verwerkt. Gedroogde morieljes moeten worden geweekt in warm water om ze zachter te maken en vervolgens worden ze afgespoeld met water om onzuiverheden en bezinksel op het oppervlak te verwijderen. De schoongemaakte morieljes kunnen in dunne plakjes worden gesneden om te koken en te eten. Morieljes kunnen worden gebruikt om verschillende gerechten te koken, zoals roerbakgerechten en soep. Vanwege de zachte textuur van morieljes moet u de tijd beheersen bij het koken om te voorkomen dat ze te gaar worden en verbranden.

Morieljes zijn een heerlijk ingrediënt dat gebruikt kan worden om verschillende gerechten te bereiden. Naast soep kun je morieljes ook gebruiken om de volgende gerechten te maken:

Roergebakken morieljes: nadat u de morieljes in plakjes hebt gesneden, roerbakt u ze met knoflook, gember en groene ui. Voeg de juiste hoeveelheid zout en kippenextract toe om de originele smaak van de morieljes te behouden.

Geroosterde morieljes: doe de morieljes samen met de andere ingrediënten in een ovenschaal of stoofpan, voeg de juiste hoeveelheid soep of saus toe en laat het op laag vuur sudderen tot de morieljes op smaak zijn.

Kipstoofpot met morieljes en champignons: Laat morieljes met kip langzaam sudderen en voeg de juiste hoeveelheid kruiden en specerijen toe om een ​​heerlijke stoofpot te maken.

Gebakken rijst met champignons en morieljes: roerbak morieljes met champignons voor extra smaak en textuur.