0102
Gedroogde morieljes (Morchella Conica) G0946
Producten Toepassingen
Maak kennis met een zachte ovenschotel met kip en morieljes.
Rijst: 3 kopjes
Kip: half (ongeveer 300g)
Gember: 1 klein stukje
Witte peper: 1 snufje
Morieljes: 6
Groente: 1 handvol
Knoflook: 1 teentje
Wijn: 2 eetlepels
Aardappelzetmeel: 2 eetlepels
Zout: matig
Ovenschotel saus
Sojasaus: 1 el
Sojasaus: 2 eetlepels
Oestersaus: 1 el
Suiker: 1 el
Knoflook: 1 teentje
Water: 50 ml
Spoel de rijst af en doe deze in de rijstkoker om te beginnen met koken.
Snijd de kip in kleine stukjes, voeg gember, kookwijn, witte peper en maïzena toe en laat 1 uur marineren.
Verwijder de wortel van de morieljes, spoel ze af en laat ze uitlekken, halveer ze in de lengte en bak de morieljes in een koekenpan met gesneden knoflook.
Bak de gemarineerde kip in een aparte koekenpan tot de buitenkant van kleur verandert en haal de kip dan direct uit de pan.
Wanneer de rijst half gaar is (en bubbelt als honingraat), leg je de kip en morieljes erop en laat je het geheel verder garen.
Wanneer de rijst gaar is, verdeel je de gekookte groenteharten erover en besprenkel je ze met de saus van de potrijst. Zo maak je een heerlijke, smeuïge ovenschotel met kip en morieljes!
Inpakken en bezorgen
Verpakking van morieljes: bekleed met plastic zakken, buitenverpakkingen van karton, verpakking met verdikt materiaal voor veiliger en betrouwbaarder transport.
Het transport van morieljes: luchttransport en zeetransport.
Opmerkingen: Als u meer productinformatie over morieljes nodig hebt, stuur dan een e-mail of vraag telefonisch advies.
