01
Gedroogde Morieljes (Morchella Conica) G1035
Producten toepassingen
Morieljes zijn een heerlijke eetbare paddenstoel die zeer geliefd is in de Chinese keuken. Hier is een eenvoudige manier om morieljes te bereiden in de Chinese keuken:
Ingrediënten:
Verse morieljes
Groene ui, gember en knoflook
Kokende olie
Zout
Ik ben wilg
oestersaus
witte peper
Essentie van kip
Zetmeel koken
Routebeschrijving:
Snijd de verse morieljes in dunne plakjes, spoel ze af met water en laat ze uitlekken voor later gebruik.
Snij de ui, gember en knoflook en zet apart.
Neem een pan, doe er een matige hoeveelheid olie in, verwarm en voeg ui, gember en knoflook toe om de wierook te laten barsten.
Voeg de morieljes toe en roerbak tot ze zacht zijn.
Voeg een beetje zout, een beetje sojasaus en oestersaus toe en blijf gelijkmatig roeren.
Voeg zodra de morieljes zacht zijn een flinke hoeveelheid water (of bouillon) toe en laat een tijdje koken om de consistentie van de soep te vergroten.
Voeg in een kleine kom een beetje voedselzetmeel en water toe om zetmeelwater te maken, giet het dan bij de morieljes en roer goed tot de soep dikker wordt.
Voeg ten slotte een beetje witte peper en kipkruiden toe en roer door.
De sleutel tot het koken van deze morillepaddestoelen is om hem niet te gaar te maken om zijn zachte smaak te behouden. Je kunt ook wat bijgerechten toevoegen, zoals shiitake-paddenstoelen en paksoi om smaak toe te voegen aan je persoonlijke smaak.
Inpakken en bezorgen
Verpakking van morieljes: bekleed met plastic zakken, buitenverpakking, verpakking met verdikte materialen voor veiliger en betrouwbaarder transport.
Transport van morieljes: luchttransport en zeetransport.
Opmerkingen: Als u meer productinformatie over morieljes nodig heeft, stuur dan een e-mail of telefonisch advies.
