01
Gedroogde morieljes (Morchella Conica) G1035
Producten Toepassingen
Morieljes zijn een heerlijke eetbare paddenstoel die erg geliefd is in de Chinese keuken. Hier is een makkelijke manier om morieljes te koken in de Chinese keuken:
Ingrediënten:
Verse morieljes
Groene ui, gember en knoflook
Kookolie
Zout
Ik ben wilg
Oestersaus
Witte peper
Kip-essence
Zetmeel koken
Routebeschrijving:
Snijd de verse morieljes in dunne plakjes, spoel ze af met water en laat ze uitlekken voor later gebruik.
Snijd de ui, gember en knoflook fijn en zet ze apart.
Neem een pan, doe er een beetje olie in, verhit de olie en voeg de ui, gember en knoflook toe tot de wierook ontploft.
Voeg de morieljes toe en roerbak tot ze zacht zijn.
Voeg een beetje zout, een beetje sojasaus en oestersaus toe en blijf gelijkmatig roeren.
Zodra de morieljes zacht zijn, voeg je een flinke hoeveelheid water (of bouillon) toe en laat je de soep even koken, zodat deze dikker wordt.
Doe een beetje zetmeel en water in een kommetje, zodat er zetmeelwater ontstaat. Giet dit bij de morieljes en roer goed tot de soep dikker wordt.
Voeg tot slot een beetje witte peper en kipkruiden toe en meng tot alles bedekt is.
De sleutel tot het koken van deze morieljes is om ze niet te lang te koken om de zachte smaak te behouden. Je kunt er ook wat bijgerechten aan toevoegen, zoals shiitake-paddenstoelen en paksoi, om de smaak naar eigen smaak aan te passen.
Inpakken en bezorgen
Verpakking van morieljes: gevoerd met plastic zakken, buitenverpakkingen van karton, verpakking met verdikt materiaal voor veiliger en betrouwbaarder transport.
Transport van morieljes: luchttransport en zeetransport.
Opmerkingen: Als u meer productinformatie over morieljes nodig hebt, stuur dan een e-mail of vraag telefonisch advies.
