010203
Smardze suszone (Morchella Conica) G0957
Produkty Zastosowania
Przy wyborze smardzów można kierować się następującymi zasadami:
1. Wygląd: Wybierz smardze, które wyglądają na nienaruszone, bez plam chorobowych i owadów. Kapelusz powinien być jasnopomarańczowo-czerwony lub ochrowy z wyraźnymi falowaniami i zmarszczkami. Otwory rurkowe powinny być wyraźnie widoczne, bez przebarwień lub zgnilizny. Łodyga powinna być jędrna, bez oznak osłabienia lub kruchości.
2. Dotykowe: Przy delikatnym dotknięciu smardze powinny być elastyczne i jędrne. Unikaj wybierania smardzów, które są zbyt suche, miękkie lub lepkie.
3. Zapach: Powąchaj grzyby smardze. Świeże grzyby smardze powinny wydzielać lekki zapach grzyba, jeśli jest ostry lub ma nietypowy zapach, może to oznaczać, że miąższ uległ pogorszeniu i nie nadaje się do spożycia.
4. Źródło: Staraj się wybierać świeżo zebrane smardze, najlepiej ze sprawdzonych rynków lub punktów skupu. Jeśli nie można zidentyfikować źródła, wybierz renomowanego dostawcę lub doświadczonego zbieracza.
Smardze zapiekane z serem:
Przygotowanie składników:
1. świeże smardze: odpowiednia ilość;
2. Plasterki sera: odpowiednia ilość;
3. masło: odpowiednia ilość;
4. sól, pieprz: odpowiednia ilość.
Kroki:
1. Przygotowanie: Pokrój smardze i odłóż na bok. Odłóż plasterki sera.
2. Posmaruj pokrojone smardze równomiernie masłem.
3. Plasterki sera połóż płasko na smardzach, posyp solą i pieprzem.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz smardze w piekarniku przez 10–15 minut, aż ser się rozpuści.
5. Wyjmij upieczone smardze i podawaj.
Ten sposób pieczenia pozwala na połączenie świeżego smaku smardzów z kremowością sera, dając w efekcie bogaty smak.
Pakowanie i dostawa
Opakowanie smardzów: wyłożone plastikowymi woreczkami, zewnętrzne opakowanie kartonowe, opakowanie z zagęszczonym materiałem zapewniającym bezpieczniejszy i bardziej niezawodny transport.
Transport smardzów: transport lotniczy i transport morski.
Uwagi: Jeśli potrzebują Państwo więcej informacji na temat smardzów, prosimy o kontakt e-mailowy lub telefoniczny.
