0102030405
Smardze suszone (Morchella Conica) G1057
Produkty Zastosowania
Jajka gotowane na parze ze smardzami to również popularne danie z dodatkiem smardzów. Oto przepis na nie:
Składniki:
4 smardze; 2 jajka; 1 łyżka sosu sojowego; 10 gramów soli.
Praktyka:
1. Smardze należy najpierw opłukać wodą, aby usunąć z powierzchni kurz.
2. Namocz smardze, namocz smardze w odpowiedniej ilości wody, najlepiej takiej, która wsiąknie tylko w powierzchnię grzyba, namocz około dwudziestu minut.
3. Po 20 minutach woda zmieni kolor na bordowy. Moczyć, aż smardze całkowicie zmiękną, można je wyłowić i oczyścić.
4. Oczyść smardze, kilkakrotnie wyszoruj smardze, usuwając fałdy osadu na powierzchni, ponownie namocz je w wodzie, tym razem nie wylewaj wody z moczenia, wlej ją do płynu jajecznego w środku, dzięki czemu smak jajka będzie bardziej aromatyczny.
5. Namoczone smardze pokroić w małe paski.
6. Do dużej miski wbić dwa jajka, dodać sól, namoczyć w wodzie kurki, ubić razem.
7. Roztrzepaną mieszankę jajeczną wlać do dwóch misek, owinąć folią spożywczą. ZaZa mały otwór, garnek z wodą do zagotowania, do dwóch misek wlać mieszankę jajeczną, gotować na parze przez 3 minuty, aż się połączy, pokrojone na małe kawałki smardze przykryć pokrywką i gotować na parze przez 8 minut.
8. Następnie wyjmij je z garnka i dodaj odrobinę oleju sezamowego, a następnie sos sojowy.
Pakowanie i dostawa
Opakowanie smardzów: wyłożone plastikowymi woreczkami, zewnętrzne opakowanie kartonowe, opakowanie z zagęszczonym materiałem zapewniającym bezpieczniejszy i bardziej niezawodny transport.
Transport smardzów: transport lotniczy i transport morski.
Uwagi: Jeśli potrzebują Państwo więcej informacji na temat smardzów, prosimy o kontakt e-mailowy lub telefoniczny.
