0102030405
Mrożone smardze (morchella conica) DG09001
Wprowadzenie do produktu
Mrożony produkt z grzybów Morchella pochodzi ze świeżych grzybów Morchella. Po starannym zbieraniu, przesiewaniu, czyszczeniu i zaawansowanej technologii szybkiego mrożenia smak i wartości odżywcze świeżych grzybów Morchella są doskonale zachowane. Pod względem wyglądu, smaku i wartości odżywczych nie różnią się one od świeżych grzybów Morchella.
Cechy mrożonych produktów z grzybów smardzowych:
Wysoka świeżość: Zaraz po zbiorze należy przeprowadzić szybki proces mrożenia, aby skutecznie zachować świeżość i mieć pewność, że składniki odżywcze smardzów nie ulegną utracie.
Wygodny i szybki: Nie musisz martwić się o przechowywanie, możesz wyjąć i przyrządzić potrawę w dowolnym momencie, łatwo ciesząc się pysznym smakiem świeżych smardzów.
Wysoka wartość odżywcza: Jest bogaty w różne składniki odżywcze, takie jak białko, witaminy i minerały, dzięki czemu ma wysoką wartość odżywczą.
Czysty smak: Mrożone smardze mają pyszny smak i delikatne miąższ, niczym nie różnią się od świeżych smardzów.
Istnieją różne metody gotowania mrożonych smardzów, w tym gotowanie na parze, duszenie, smażenie na patelni i inne. Zalecamy wypróbowanie duszenia kurczaka ze smardzami. Gotuj kurczaka razem ze smardzami, aby idealnie połączyć świeżość kurczaka z bogactwem smardzów, zapewniając bogate odżywianie i bogaty smak.
Surowiec do przetwarzania mrożonych smardzów powinien być świeży, wolny od chorób i zanieczyszczeń. Podczas zbierania smardzów należy wybierać produkty z w pełni rozwiniętymi owocnikami i jaskrawymi kolorami. Jednocześnie ważne jest, aby unikać zbierania w deszczowe dni lub gdy rosa jest jeszcze mokra, aby zapewnić jakość i bezpieczeństwo produktu.
Nasz przepływ przetwarzania
Przyjęcie surowca: Zebrane smardze należy przesiać i usunąć produkty niespełniające wymagań.
Czyszczenie: Wybrane smardze włożyć do czystej wody, dokładnie umyć i usunąć osad oraz inne zanieczyszczenia.
Obróbka: Po oczyszczeniu smardza należy oddzielić od trzonu i posortować, aby nadać mu ładny i schludny kształt.
Odsączenie: Przetworzone smardze połóż na kratce odciekowej i odsącz z nadmiaru wody.
Szybkie mrożenie: Odsączone smardze włożyć do zamrażarki i zamrozić w celu obniżenia ich temperatury poniżej -30 ℃.
Opakowanie: Zamrożonego smardza włożyć do woreczka i szczelnie zamknąć.
Przechowywanie i transport: Zapakowane smardze należy przechowywać w chłodni w temperaturze poniżej -18 ℃ i transportować w niskich temperaturach.
Opakowanie mrożonych smardzów: W opakowaniach tekturowych stosuje się zagęszczone materiały zapewniające bezpieczniejszy i bardziej niezawodny transport.
Transport mrożonych smardzów: transport w kontenerach chłodniczych.
Uwaga: Aby uzyskać więcej informacji na temat produktów na bazie smardzów, wyślij wiadomość e-mail lub zadzwoń w celu konsultacji.