Экспортная ситуация сморчков показывает положительную тенденцию в последние годы. Как высококачественный ингредиент, сморчки пользуются большим спросом на зарубежных рынках, особенно в развитых странах, таких как Европа и США. Благодаря своему уникальному вкусу и богатой пищевой ценности спрос на сморчки на международном рынке продолжает расти.