01 (අ)
වියළි මොරල් (මෝර්චෙල්ලා කොනිකා) G1035
නිෂ්පාදන යෙදුම්
මොරල් යනු චීන ආහාර පිසීමේදී බෙහෙවින් ප්‍රිය කරන රසවත් ආහාරයට ගත හැකි හතු වර්ගයකි. චීන ආහාර පිසීමේදී මොරල් පිසීමට පහසු ක්‍රමයක් මෙන්න:
අමුද්රව්ය:
නැවුම් මොරල්
කොළ ළූණු, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු
ඉවුම් පිහුම් තෙල්
ලුණු
මම විලෝ.
බෙල්ලන් සෝස්
සුදු ගම්මිරිස්
කුකුළු මස් සාරය
පිසින පිෂ්ඨය
උපදෙස්:
නැවුම් මොරල් තුනී පෙති වලට කපා, පසුව වතුරෙන් සෝදා පසුව භාවිතය සඳහා ජලය බැස යන්න.
ළූණු, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු කපා පසෙකින් තබන්න.
පෑන් එකක් ගෙන, පිසින තෙල් මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණයක් දමා, රත් කර, ළූණු, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු එකතු කර සුවඳ දුම් පුළුස්සන්න.
මොරල් හතු එකතු කර මෘදු වන තුරු බැද ගන්න.
ලුණු ස්වල්පයක්, සෝයා සෝස් ස්වල්පයක් සහ බෙල්ලන් සෝස් ස්වල්පයක් එකතු කර, ඒකාකාරව බැදගන්න.
මොරල් මෘදු වූ පසු, හොඳ වතුර ප්‍රමාණයක් (හෝ ස්ටොක්) එකතු කර සුප් එකේ අනුකූලතාව වැඩි කිරීම සඳහා ටික වේලාවක් උයන්න.
කුඩා භාජනයකට, පිෂ්ඨය වතුර සෑදීමට ආහාර පිෂ්ඨය සහ ජලය ස්වල්පයක් එකතු කරන්න, ඉන්පසු මොරල් වලට වත් කර සුප් එක ඝන වන තුරු හොඳින් කලවම් කරන්න.
අවසානයේ සුදු ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් සහ කුකුළු මස් කුළුබඩුවක් එකතු කර ආලේප කිරීමට හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
මෙම මොරල් හතු පිසීමේ රහස නම් එහි මෘදු රසය පවත්වා ගැනීම සඳහා එය අධික ලෙස පිස නොගැනීමයි. ඔබේ පෞද්ගලික රුචිකත්වයට අනුව රසය එක් කිරීම සඳහා ඔබට ෂයිටේක් හතු සහ බොක් චෝයි වැනි අතුරු කෑම කිහිපයක් ද එකතු කළ හැකිය.
ඇසුරුම් කිරීම සහ බෙදා හැරීම
මොරල් හතු ඇසුරුම් කිරීම: ප්ලාස්ටික් බෑග් වලින් ආවරණය කර ඇති, පිටත කාඩ්බෝඩ් ඇසුරුම්, ප්‍රවාහනය සඳහා ඝන ද්‍රව්‍ය වලින් ඇසුරුම් කිරීම වඩාත් ආරක්ෂිත සහ විශ්වාසදායකය.
මොරල් හතු ප්‍රවාහනය: ගුවන් ප්‍රවාහනය සහ මුහුදු ප්‍රවාහනය.
සටහන්: ඔබට තවත් මොරල් හතු නිෂ්පාදන තොරතුරු අවශ්‍ය නම්, කරුණාකර විද්‍යුත් තැපෑලෙන් හෝ දුරකථන උපදේශනයක් එවන්න.
